اسم الوصفه جمبري جريل الصينيمقدم الوصفه مطبخ مسعد الآسيويزمن التحضير 15 دقيقهزمن الطهي 20 دقيقهالمقادير3 x قطع زبده2معلقه شيلي صوص2 x معلقة صغيرة ملح2 x معلقة كبيرة زيت ذرة2 x معلقة كبيرة صويا صوص1 x عدد جزر (مقطع شرائح)1 x عدد فلفل أخضر حلو (رومي مقطع)1 x كوب بسلة1 x كوب جمبرى (مسلوق ومنزوع الظه...
طريقة عمل الكمشي الكوري أو سلطة الكرمب الكوري مقدم من مطبخ الشيف مسعد الآسيوي مدة التحضير 24 ساعهمدة العمل 20 دقيقهالمقادير 5 كيلو كرمب كورياك فحل كوري3 زوجاجه صوص فيش3 كيس ملح1/4 ك سكر1ك بصل أخضر2ك فلفل أحمر حامي5 مغلقه صويا صوصأرز استيم 2 بول1/4 ك جنيزبيل1/4ك توم: طريقة العمل -1. أذيبي ا...
اسم الوصفه هامبورجر التونه الكوري أو بيتزا التونه الكوري مقدمه من مطبخ غريب الاسيويزمن التحضير 10 دقيقةزمن الطهي 20 دقيقهالمقادير :ثلث كوب من البصلفص ثوم مفرومقبصة ملحالقليل من الفلفل الاسودبيضةثلث ملعقة من زيت السمسمملعقة من الدقيق الابيضعلبة تونةطريقة التحضير:نقوم بخلط جميع المقادير مع بعض...
كل اسبوع معلومة مفيدة.. قد تهمكفوائد زيت الكتان للشعر بعد ان تعرف أهمية فوائد زيت الكتان للشعر لن تقف عن استخدامه ابدا فيمكنك العثور علي زيت الكتان في شكل سائل أو هلامي . فهو مصدر غني بالأحماض الدهنية الأساسية التي تعزز من صحة الشعر وعند إستخدمه يمكنك من الحصول علي شعر لامع وصحي. يحتوي علي حمض...
طريقة عمل الكمشي الكوري أو سلطة الكرمب الكوري مقدم من مطبخ الشيف مسعد الآسيوي زمن التحضير 24 ساعهزمن العمل 20 دقيقهالمقادير 5 كيلو كرمب كورياك فحل كوري3 زوجاجه صوص فيش3 كيس ملح1/4 ك سكر1ك بصل أخضر2ك فلفل أحمر حامي5 مغلقه صويا صوصأرز استيم 2 بول1/4 ك جنيزبيل1/4ك تومطريقة العمل 1. أذيبي...
بيتزا سلمون بالكفيار والجمبرى مقدمه من شيف هانى الجوهرىمدة التحضير 15 دقائقمدة الطهى8 الى 10 دقائق المكونات1ك دقيق10 جرام خميرة10 جرام ملح 10جرام سكر10 جرام زيت زيتون5 جرام محسن عجين 200 جرام جبنه موزريلا250جرام لبن 250 جرام مياة 50 جرام سلمون استيك 50 جرام جمبرى لحم معلقه صغير كفيار 2 شريحه فلفل...
اسم الوصفة مكرونه بشاميل بكرات اللحم من مطبخ ربابمقدمه من الشيف رباب رفاعيمده التحضير نصف ساعهمده الطهي ربع ساعةالمقاديرمكرونه اقلامللبشاميل3 ملاعق دقيق3ملاعق ذبده3كوب لبننصف كوب كريمهجبن مبشورة (رومي..شيدر..موتزاريلا)ملح وفلفلبشرة جوزة الطيبلكرات اللحملحم مفرومبصل مبشوركزبرة خضراء مفرومةبيضهبقسم...
اسم الوصفة:مكرونة بكرات اللحم والموزريلا مقدمة من نورا عادل وقت التحضير :٢٠دقيقةوقت الطهى :٤٠دقيقةالمقادير لكرات اللحم:2\1كجم لحم مفروم ١عدد بصلة متوسطه ١عدد بيضة رشة ملحرشة فلفلرشة بابريكارشة بهارات٣ملاعق كبيرة بقسماط٢فص ثوم ربع كوب جبنة رومى مبشورة او اى نوع جبنة مفضلة او ممكن الاستغناء عن...
سلطة الخيار الكوريّة مطبخ الشيف مسعد الاسيويزمن التحضير 15 دقيقه زمن الطهي 10 دقيقهيُسمّى هذا الطبق باسم الذي يعني الخيار المتبّل باللّغة الكوريّة.المكوّناتثلاث حبّات من الخيار العاديّ، أو حبّة خيار واحد من النّوع الإنجليزيّ الخالي من البذور.ربع كوب من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.حبّة واحدة ...
طريقة عمل الساتي الماليزي مقدم من الشيف مسعد الاسيوي مدة التحضير20 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقه المكونات :دجاج مقطع ال شرائح (يمكن استخدام اللحم )ملعقة كركم . لبن جوز الهندي1/4 ملعقة كمونملعقة قرنفلملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروسبصلة مفرومة فرما ناعما2 سن ثوم مهروس1ملعقة عسل او سكر بنيعصير حبتا...
صورة أرشيفية اكلات كورية : طريقة عمل النودلزطريقة عمل مكرونه بصوص الفول الصويا الأسود مع اللحمهمقدم من مطبخ مسعد الاسيوي من اجمل أنواع الأكل الكوريزمن الطهي 20 دقيقةزمن التحضير 10 دقيقة المقاديركوب من البطاطس مقطعة مربعات صغيرةكوب من اللفت مقطع مربعات صغيرةكوب من الكوسا مقطعة مربعات صغيرةكو...
بطاطس بجبنه فيتا والزيتونتقدمه الشيف أماني دندشمده التحضير 15دقيقهمده الطهي30دقيقهالمكونات....بطاطس مقطعه طرنشاتربع كوب زيتون اسودجبنه فيتاتوم مفروم زعتر ملح فلفل أسمربابريكا معلقتين زيتعصير ليمونكوب شوربهالطريقه... نضع البطاطس مقطعه طرنشات في صنيه ثم نضع في الكبه التوم المفروم والجبنه والزيتون و...
ناجتس دجاجتقدمه الشيف أماني دندش مده التحضير 30دقيقهمده الطهي 30 دقيقه المكونات....كيلو دجاج مفروم2بطاطس مسلوقه2معلقه كبيره نشأملح فلفلزعترببريكاتوم بودربصل بودرزنجبيلكركمدقيق بيضحليبفيجتار حار الطريقه نضع التوابل والنشا والبطاطس المسلوقه نبشرها ونقلب جميع المكونات مع بعض ونفرد الناجت...
الكاري التيلاندي الأحمر كيف تصنعومقدم من مسعد الاسيويزمن التحضير 30 دقيقه المكونات2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة1 إنش من الزنجبيل الطازج ، المفروم1 فص من الثوم، المفرومعود من عشبة الليمون، مفروم3 حبات كراث، مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمو...
الشمندر الطبيب الساحرمقدم من مطبخ الشيف محمد الضوى مده التحضير 10 دقائق مده الطهى 15 دقيقه المكونات 500 جرام شمندر مانسميه البنجر الأحمركوب ماء ملعقه صغيره ماء الورد ملعقه صغيره زيت حبه البركهملعقه كبيره عسل النحل الطريقه نقشر الشمندر ونقطعه مكعبات نغلى الماء ونضيف مكعبات الشمندر ونضع ا...
طريقة عمل فيش سويت أند سور على طريقة المطاعم الصينية الشهيرة، وجبة مغذية جدا وطعمها رائع. وصفة سهلة وسريعةويمكنك تقديمها مع الارز او مكرونة النودلزفيش سويت أند سور مقدم من مطبخ مسعد الاسيوي زمن الطهي 20 دقيقه المقادير اللازمة لـ طريقة عمل الدجاج سويت أند سور :٢-٣ فيش، مخلية ١ ملعقة كب...
ستيك للحم دايت مع الخضار مقدمه من الشيف هانى الجوهرىمدة التحضير 15مدة الطهى 25المقاديرأربع قطع ستيك اللحم البقريحبتا جزرحبتا كوسا حبتا بروكلى حبتا كرفسبصلة متوسّطة الحجم مفرومة ناعماً ملعقة كبيرة زيت زيتونربع ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة أوريجانوطريقة العمل احضار الستيك بع...
اسم الوصفه : الحمام الكداب مقدم من الشيف : نسرين الجنديحاولت اخليه يبطل كدب بس معرفتش قلت أنزله ليكم مده التحضير : 30 دقيقهمده الطهي : ساعه تقريباالمكونات :4 اوراك دجاج مخلي منها العظم وتاركين اخر قطعه في الدبوس بصله مفرومه ناعم طماطم مفرومه ناعم2 عصيرليمون ملح __ فلفل فص ثوم مفروم ناعممكونات الح...
اكلات كورية : البيبيمباب Bibimbapاسم الوصفة Bibimbap البيبيمباب مقدم من شيف مسعد الاسيوي مدة الطهي 20 دفيقهالأرز مختلط مع الخضروات واللحوم ، والبيض ، و معجون الفلفل الحاروصفة اليوم هي بيبيمباب ، طبق كوري شعبي جدا في كوريا قد تكون قد سبق لك وان سمعت عنهيتكون هذا الطبق من مجموعة من الخضر المقلي...
الطبق استيك لحم مشوي على الفحم مقدم من الشيف محسن المعموري وقت التحضير 30 دقيقه وقت الطهي 15 دقيقه المقادير 250 قطعه خاليه من الدهن ملعقه صغيره فلفل اسود رشة ملح ملعقه صغيره صلصة استيك ملعقه صغيره صويا صوص 2 ملعقه خل ابيض ملعقه صغيره زيت الطريقة تدق اللحمه جيدا وتعمل على شكل قرص نتركها ...
اسم الوصفه :ورق عنب مقدمة من نورا عادل وقت التحضير:20دقيقةوقت الطهى :35دقيقةالمقادير: ريع كجم ورق عنب٣كوب عصير طماطم٣بصل متوسطشبت بقدونس كسبرةملعقتين صلصة بيوريه٢كوب ارز٥ملاعق كبيرة زيت او سمنملحفلفل اسمرربع ملعقه صغيرة سبع حبوبعصير ليمون مرق دجاج او لحم طريقة التحضير: زيت او سمن ويوضع البصل ...
اكل كوري: غيران ماري مقدم من مسعد الاسيوي مدة الطهي 25 دقيقه الطبق الكوري غيران ماري اكلة كورية يمكن استعمالها كعشاء خفيف و سهل و لديه فوائد صحية عديدة والاكلات الكورية تتميز بكونها صحية وغير دهنية اليكم المقادير و طريقة التحضيرالمقادير4 بيضاتالقليل من الملحنصف كوب من البصل الاخضرثلث كو...
سمك موزة مقلي مقدم من: نشوي الحلواني مدة التحضير: 10 د مدة الطهي: 20 دالمقاديركيلو سمك موزة( سردين بلدى)٢ معلقة ثوم مفروم٢ ملعقة فلفل احمر حار٢ ملعقة كبيرة عصير ليمونربع كوب خلملحكمونكزبرةزيت للقليدقيقالطريقة يغسل السمك وينضف وينزع الشوكة من السمكة وتفرد زي قطعة الفلية وينقع فى ماء وملح وخل ثم ...
مطبخ فاطمه فاطمة الزهراء دجاج بالثوممده التحضير 3دقيقهمده الطهي.5دقيقهالمكونات. صدوردجاج ثوم مفروم ملح فلفل ابيض زعتر نصف ليمونهالطريقه. يشواي في طاسه بدون اي ماده دهنيه ويوضع عليه روز ماري وهو علي النار الف هنا
سلطة تونا مع خضار مقدم من الشيف محسن المعموري مدة التحضير 10 دقائق المقادير سمك نونه 200 غم 2 حبة خس 3 حبة طماطم ملعقه خردل (ماسترد )2 ملعقة خل ابيض 2 ملعقه عصير ليمون رشة ملح التحضير نفرم الخس والطماطم ثم نضع مقادير التتبيل في صحن ونضيف الخضار والتونه
اسم الوصفه : ميني كريب بالسجق مقدم من : أمنية قطب مده التحضير: 30 دقيقة مدة الطهي : 40 دقيقة مكونات العجينةكوب دقيق كوب ونص لبن (حليب) 2 عدد بيض 2 معلقة زبدة سايحة رشة ملح وفلفل مكونات الحشوة :500 جم سجق بلدي بصلة مفرومة فصين ثوم فلفل الوان مكعباتحبهان بودر رشة ملح وفلفل قرفة ناعمة جبنة موزريلا ك...
اسم الوصفه : صينيه بطاطا بالكريمه مقدم من الشيف : نسرين الجنديروعه ومغذيه جدا للأطفالمده التحضير : ساعهمده الطهي : نصف ساعه المكونات:كيلو بطاطا مقشر ومقطع حلقات سميكه نصف كوب سكرنصف لتر حليبمعلقه ونصف كبيره نشأربع معلقه صغيره فانيليا3 معالق كبار سكرللزينه : جوز ناعم وزبيب ومكسرات مفرومه الطريقه...
اسم الوصفة: كفتة دواد باشا مقدمة من نورا عادل وقت التحضير:١٥دقيقةوقت الطهى :٣٥دقيقةالمقادير :١\٢كجم لحم مفروم٣بصل متوسط مفرومملعقة صغيرة بابريكاربع ملعقه صغيرة بهارات لحم ريع ملعقة صغيرة ملحنص ملعقة صغيرة سكررشة فلفل اسود نص كيلو عصير طماطم٢ملعقة صلصة٦فصوص ثوم٢ حبهان١ورق لورابيضة٤ملاعق بقسماطم...
كيك بالبلح بالهنا والشفا مقدمة من : أماني العمري مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: تلت ساعة المقادير كيلو بلح أسمر مقشر ومنزوع النوى2 كوب دقيق 3/4كوب سكر كوب سمنه أو سمنه على زيت ذره 4 بيض -فانيليا ذرة ملح باكيت بيكنج بودر 2 ملعقه كبيره خل 1/4 كوب ماء الطريقه فى الخلاط ضعى البيض ...
الصنف : تخليل الزيتون الأسودمقدم من : مطبخ أملالمقادير : ١كليلوا زيتون أسود كلاماتا أو تفاحى كيس ملح أبو نص جنية ... بس كده الطريقة : يغسل الزيتون جيدا ثم يصفى من الماء و يترك حتي يجف من الماء .. نحضر برطمان و ينزل عليه بطبقة من الملح ثم طبقة من الزيتون و تكرر هذه العملية حتى الأنتهاء من كمية ...
احلى كيك تعمليها لاولادك فى المدرسة مقدم من جيهان جعفر مدة التحضير 5 دقايقمدة الطهى 50 دقيقةالمقادير 2 كوب دقيق رشة ملحظرف بودر كيك شيفربع ملعقه بيكربونات الصودا5 بيضات بدرجه حرارة الغرفةكوب زبدة +زيت ذرةكوب لبن كوب سكر4 معالق كاكاو نسكويكفانليا الطريقة نحضر الخلاط ونصع فيه المكونات السائلة مع ...
كفتة الارز مقدمه من الشيف تهاني البشبيشي مدة التحضير 30 دقيقه مدة الطهي 30 دقيقه المقادير نصف كيلو لحمه جملى نصف كيلو ارز منقي ومغسول 1شبت 1بقدونس 1 كسبره خضرا 2 بصله 5 فص توم زيت للقلي 2 معلقة صلصة طماطم كوب طماطم معصوره ملح وفلفل معلقة سمنطريقة التحضير تغسل الخضره جيدا والبصل وتقطع الخ...
شيش طاووق دايت اليوم نقدم لكم شيش طاووق ديت مع الارز المسلوق والخضار السوتيه مقدمه من الشيف هانى الجوهرىالمدة التحضير 15مدة الطهى 25المكوناتشيش طاووق نصف ك فراخ وراك بدون عظم ولا جلد1علبه ذبادى نصف كوب مياة بصل معلقه كبير زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح الطريقة هاتجيبي الفراخ وتقطعيها مكعب...
الكرواسون من مطبخ الشيف محمد الضوى مده التحضير 10 دقائق مده التخمير 90 دقيقهمده الطهى 15 دقيقه المكونات500 جرام دقيق 200 جرام زبدة مذابه بقليل من الزيت 2 صفار البيضربع ملعقه صغيره ملح250 جرام حليب أو 2 ملعقه كبيره حليب بودر مذابه بماء دافئ 100 جرام جبن فلادفيا أو فيتاملعقه سمسم ملعقه صغيره حب...
سمك مقلىمقدمه من مها محمد فرحانمده التحضير 2ساعهمده الطهى 10 دقايق المقادير سمك السلطان ابرهيمملح كمونكزبرهدقيقزيت غزيرلقلىليمون وخسالطريقه نتبل السمك بملح وليمون وكمون وكزبره وتوم ونتركو فى التتبله نجهزالدقيق ملح وكمون وببريكا ونضيف السمك فى الدقيق ونقلى السمك ونضيفو على ورق ونزينو بخس وليمو...
سيبط وجمبرى مقلىمقدم من مها محمد فرحانمده التحضير 60 دقيقهمده الطهى 10 دقايقالمقاديرملحليمونتومكمونالطريقهنتبل السبيط والجمبرى بملح وكمون وتوم واتركهم فى التتبله واجهز الدقيق وابهرو واضيف الجمبرى لبيض وحليب وبعده اضيفو لدقيق اوبقسماط واقلى فى زيت غزير ويقدم مع مايونيز وضفى عليه معلقه شطه ببريكا ص...
دجاج تكا مع بطاطس فرن وارز ملونمقدم من مطبخ نجلاء سيدمدة التحضير من 6 الى 8 ساعاتمدة الطهى 60 دقيقةالمكونات دجاجة وزن 1500 جرامكيلو بطاطس2 حبة بصل3 حبة طماطم2 حبة فلفل رومىفلفل حار حسب الرغبةملح فلفلبهاراتقرفةللأرز500 جرام ارز بسمتىملعقتين من السمن مع ملعقتين من الزيت3 فصوص من الحبهان ورق لورا قر...
الطبق دجاج زنجر مقدم من الشيف محسن المعموري مدة التحضير ساعه مدة الطهي 15 دقيقه المقادير صدر دجاج 250غم2ملعقه ماسترد (خردل )2 ملعقه خل ابيض 2 ملعقه حامض سائل ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره بهار فلفل ابيض ملعقه صغيرة بهار فلفل أحمر باودر 2 سن ثوم مهروس كوب دقيق (طحين )زيت للقلي الطهي تغسل...
