tag:blogger.com,1999:blog-49360259548637692212024-03-19T12:31:21.123+02:00مجلة سـحــر الـحـيــاةkitchen Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06657686339840150713noreply@blogger.comBlogger1040125tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-46038483859687728792017-05-11T17:55:00.000+02:002017-05-11T17:55:06.586+02:00 الوصفه منين سادة وبعجوة<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0gHcuGGzCtY1h-dgnR9tfXf9mlJ1u8GyomMmZkYDxw5FMEWOh4JcPS0PKNH_Xw4AbtcKFSakVs5q9yLPur0-DQpnaURT9JAWQFKQ8zKSXAM-tmwCDPUIG9trrcUP5-5nD4KuOBjGKDhJ/s1600/18424133_420997991603732_1619041361434796619_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0gHcuGGzCtY1h-dgnR9tfXf9mlJ1u8GyomMmZkYDxw5FMEWOh4JcPS0PKNH_Xw4AbtcKFSakVs5q9yLPur0-DQpnaURT9JAWQFKQ8zKSXAM-tmwCDPUIG9trrcUP5-5nD4KuOBjGKDhJ/s640/18424133_420997991603732_1619041361434796619_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="480" /></a></div>
</span><div>
<span style="font-size: large;"><b>مقدم من مطبخ رقية ايمن<br />مده التحضير 60 دقيقه<br />مده الطهي 25 دقيقه</b></span><div>
<span style="font-size: large;"><b><br />المكونات</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b>١ كيلو دقيق<br />٢ كوب سمن مقدوح<br />١ ملعقه كبيرة خميرة<br />٢ ملعقه سكر<br />٤/١ ملعقه ملح<br />ماء للعجن <br />٢/١ كيلو عجوة مفرومه للحشو<br />١ ملعقه شمر<br />١ ملعقه ينسون<br />١ ملعقه محلب مطحون<br />الطريقه<br /> اولا نضع الخميرة في كوب مع ملعقه سكر وملعقه دقيق وملعقتين ماء دافي ونقلبهم ونتركهم ثم نضع الدقيق وعليه كل المكونات والسمن المقدوح ونقلبهم حتي يمتزجوا جيدا ثم نعجن بالماء ونتركها ساعه تختمر ثم نشكلها ونحشيها بااعجوة ونضعها في الفرن <br />ملحوظه الشمر والينسون للمنين السادة بس</span><br /></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-87433967081216461962017-05-09T21:30:00.000+02:002017-05-09T21:30:16.669+02:00كشري بالكبده -كشري بالبيض<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkv7ymRhLdQ5IohXtNSCHMLQdIebavLxw2Br5wTQmV5jvGkUbjLrLsJ7O-GBqGLnHO11na8ZATVZI9FOevS3ExlXMbmRtgiXfopdqKuUvUVIbtHccauwDOoviQhRWauDfP0BGLmiu1pJIG/s1600/18425700_269234873546996_1274195505_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkv7ymRhLdQ5IohXtNSCHMLQdIebavLxw2Br5wTQmV5jvGkUbjLrLsJ7O-GBqGLnHO11na8ZATVZI9FOevS3ExlXMbmRtgiXfopdqKuUvUVIbtHccauwDOoviQhRWauDfP0BGLmiu1pJIG/s640/18425700_269234873546996_1274195505_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></div>
<br /><br /><span style="color: red; font-size: large;"><b>كتبت مها محمد </b></span><div>
<span style="font-size: large;"><b>مقدم من مطبخ وفاء حسنى</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>مدة التحضير ساعة</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>مدة الطهى 30دقيقة</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br />المكونات</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b>كوب عدس <br />كوب ارز<br />كوب مكرونه <br />كوب شعريه<br />حمص مسلوق<br />عدد بصلة كلير مقطعه حلقات او مفرومه<br />حسب اختيارك<br />ملح <br />فلفل<br />كمون<br />ق<br />اتنين عود قرنفل<br />قرفه عيدان <br />معلقه دقيق<br /> تلات معالق كبار زيت<br />الطريقه:<br />ننقع العدس قبلها بحوالي تلات ساعات ونغسله ونصفيه<br />ونغسل الرز ونصفيه<br />ونسلق المكرونه لو حدها<br />ونحمر الشعريه ونسويها لوحدها<br />ونسلق الحمص لوحده<br />نصع حله النار وفيها الزيت ونحمر فيها <br />البصل بعد تعفيره بالدقيق <br />ونطلعه من الزيت ونضع في نفس الحلة<br />العدس ونقلبهم مع بعض مع تلات فصوص توم <br />ونضع عليهم التوابل ونزودهم ميه الي ان ينضج العدس تلات اربع <br />سوا وبعد كدا نضع عليهم الرز ونزودهم ميه سخنه ونغطي عليهم علي نار هاديه حتي تمام النصج<br />ويقدم كما هو مبين بالصور ونضع عليه الكبده الاسكندراني والمكرونه والشعريه والحمص</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم<br /></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-4486894134646208702017-05-07T18:18:00.000+02:002017-05-07T19:37:44.550+02:00بيتزا <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDSif1ncU8pDzBuELSHeZJ76qwX8juEv113LBtxafO-svZfur_m3vtiAYE9Q3vD2i5jQuYhLgZxTS3LrvRvMyBD_f7oRaS9k1NjXEij0-erxyUZbaS37fIkigYiYhzK8RGQDlG6t9EU57s/s1600/18301477_305953126501283_1255056042915085441_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDSif1ncU8pDzBuELSHeZJ76qwX8juEv113LBtxafO-svZfur_m3vtiAYE9Q3vD2i5jQuYhLgZxTS3LrvRvMyBD_f7oRaS9k1NjXEij0-erxyUZbaS37fIkigYiYhzK8RGQDlG6t9EU57s/s640/18301477_305953126501283_1255056042915085441_n.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
<span class="_5mfr _47e3" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🍏</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-size: large;"><b>كتبت مها محمد</b></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">مقدم من مطبخ هناء كامل الزبيدى</span></div>
<div style="margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">مدة التحضيرساعة</span></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">مدة الطهى</span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">كيلو طحين </span></div>
<span style="font-size: large;">
<div style="text-align: justify;">
3/4 كوب حليب بودره </div>
<div style="text-align: justify;">
1/2كوب زيت </div>
<div style="text-align: justify;">
بيضه </div>
<div style="text-align: justify;">
ملعقة ك خميره </div>
<div style="text-align: justify;">
مع 2ملعقه ك سكر مذابين في ماء دافي ويتفاعلو مع بعض </div>
<div style="text-align: justify;">
تعجن العجين بماء دافي وتكون نصف ليونه </div>
<div style="text-align: justify;">
مع مراعاة طرق العجين علي سطح العجن وذلك للحصول علي خبز جيد</div>
<div style="text-align: justify;">
مكونات البيتزا</div>
<div style="text-align: justify;">
بصل مكعبات </div>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">هوت دوج </span></div>
<div style="margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> فطر</span></div>
<div style="margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">فلفل حلو </span></div>
<div style="margin-bottom: 6px;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">يتم تقطيع مكعبات صغيره كالتالي ووضعهم علي النار عاليه حسب ترتيبهم </span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">يقلي بالترتيب ويضاف بالتدريج علي نار عاليه .. يضاف ملح فلفل وبهارات البيتزا واذا لم تتوفر .</span></div>
<span style="font-size: large;">
<div style="text-align: justify;">
.. نعنع ناشف وريحان ناشف نطفي الغاز عملية التقليب خمس دقائق فقط</div>
<div style="text-align: justify;">
تطبيق البيتزا </div>
<div style="text-align: justify;">
الكيلو يعمل اربع صواني كبيره </div>
<div style="text-align: justify;">
ناخذ كره من العجين توضع بصينيه مدهونه خفيف زيت ويتم فردها مع مراعاة عمل حفه علي الجوانب </div>
<div style="text-align: justify;">
نضيف صلصة البيتزا جاهزه واذا لم تتوفر كتشب </div>
<div style="text-align: justify;">
نضع جزء من المواد الساخنه التي تم قليها </div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نضيف جبنة الموزاريلا </div>
<div style="text-align: justify;">
والزيتون المقطع ورشة بسطه مكعبات </div>
<div style="text-align: justify;">
طماطم ومكعبات فلفل حلو</div>
<div style="text-align: justify;">
الخبز </div>
<div style="text-align: justify;">
تدخل علي فرن حامي جدا وعلامة. سواها عند هز الصينيه فان البتزا تتحرك مع النظر من الاسفل لتاكد من التحمير </div>
<div style="text-align: justify;">
يتم تحميرها من الاعلي مع عدم الافراط بالتحمير لبقاء الجبنه لونها ابيض </div>
<div style="text-align: justify;">
وصحتين</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-35790156050086451432017-04-24T19:31:00.001+02:002017-04-24T19:31:31.537+02:00 الوصفه كنافه بلوريه<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG4LOko7mrESueEUr_BX7jP9oWG5nykaPrFh7qlSBQ-i070uUlZavbZLKZFwRF_GRoxIEL3rk9-ddig1494jaZqdzWy5ubZyrDsLhiWdcqQbg6mUoLzSCycETbm9rXNjV6fRKPmC7sJiqu/s1600/18033541_657950471054969_3140599487937196244_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG4LOko7mrESueEUr_BX7jP9oWG5nykaPrFh7qlSBQ-i070uUlZavbZLKZFwRF_GRoxIEL3rk9-ddig1494jaZqdzWy5ubZyrDsLhiWdcqQbg6mUoLzSCycETbm9rXNjV6fRKPmC7sJiqu/s640/18033541_657950471054969_3140599487937196244_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<b><span style="color: red; font-size: large;">كتبت مها محمد</span></b><br /><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">اسم الوصفه كنافه بلوريه</span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
مقدمه من مطبخ هيفاء هبره</div>
<div style="text-align: justify;">
مده التحضير نصف ساعه </div>
</span><div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
المكونات </div>
</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
فستق حلبي</div>
<div style="text-align: justify;">
صحيح الحبه</div>
<div style="text-align: justify;">
وكنافه شعر ناعمه</div>
<div style="text-align: justify;">
وماء زهر وسمن</div>
<div style="text-align: justify;">
وشيرا او قطر ثقيل</div>
<div style="text-align: justify;">
ندهن الصينيه بالسمن مع الحواف لطبقه وافره نوعا ما</div>
<div style="text-align: justify;">
نقسم الكنافه لقسمين متساويين ونفرش اول قسم بالصينيه ثم نضع طبقه الفستق بعد تقليبها على النارقليلا </div>
<div style="text-align: justify;">
مع خمس قطع صغيره من الحلقوم المذوب ونكبسها جيدا بمساعده كيس نايلن مدهون بقليل من الزيت</div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نفرش القسم الثاني من الكنافه ونكبس جيدا بوضع كيس نايلن والضغط بصينيه اخرى ووضع ثقل عليها لمده لاتقل </div>
<div style="text-align: justify;">
عن ست ساعات ثم ندخلها فرن حامي من تحت فقط لفتره بسيطه لمجرد ان تفصل الكنافه قليلا عن الحواف وتتحرك الكنافه بالصينيه </div>
<div style="text-align: justify;">
نقلب الكنافه بصينيه اكبر منها بعد دهنها بالسمن وننتظرها لتاخذ القليل من الاستواء ولانحمرها </div>
<div style="text-align: justify;">
نسقيها بقطر ثقيل ساخن قليلا ولانقطعها حتى تبرد</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مجلة سحرالحياة مها محمدسالم</div>
</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-70887748088128059912017-04-23T11:46:00.001+02:002017-04-23T11:46:40.731+02:00الوصفة سلطه التفاح باالجزر<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4n6b1K1hwWwaYEh6wNzCnN2_oFLLHxetbuALCxetWQf-DhVX7xEAsRiVq9II7_6Z98rJmEiwy1025RYoYE8T9CbVTQ-64wRZyIuj69cM4Ggo20cbHsFCSA66Jf7n9PX1edw06QcLWjgB/s1600/17990730_1025778760886016_1757371284346749638_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4n6b1K1hwWwaYEh6wNzCnN2_oFLLHxetbuALCxetWQf-DhVX7xEAsRiVq9II7_6Z98rJmEiwy1025RYoYE8T9CbVTQ-64wRZyIuj69cM4Ggo20cbHsFCSA66Jf7n9PX1edw06QcLWjgB/s640/17990730_1025778760886016_1757371284346749638_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></div>
<br /><br /><b><span style="color: red; font-size: large;">كتبت مها محمد </span></b><span style="font-size: large;"><b>مقدم من رانيا الفار<br />مده الطهى 10 دقائق</b></span><div>
<span style="font-size: large;"><b><br />المكونات</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b>تفاح<br />بصل اخضر<br />جزر مبشور<br />الصوص<br />عسل ابيض<br />ملح فلفل<br />خل تفاح<br />معلقه عسل ابيض<br /> شبت للتزين<br />الطريقه<br />نبشر الجزر ونقطع عليه تفاح وبصل اخضر<br />ونحضر الصوص<br />معلقه عسل ابيض+ملعقه ملح+معلقه فلفل اسود+خل تفاح+معلقه زيت زيتون<br /> والتزين شبت</span><div>
<span style="font-size: large;">مديرة مطبخ سحر الحياة مها محمد سالم</span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-18927866881802510062017-04-21T22:06:00.002+02:002017-04-21T22:06:23.483+02:00الوصفة كب كيك حادق<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62WLkdoKcnl-FJU3hFVKhHCkeqQNGOIl1aUJuk2gEBfxMJaBk4tfKhDUoKeUIAARtEKq0JDU5TMi6VFIX1ZSz79LXy-5mVksvIpOIt_i2fkPBj-Nehx-9AcLmgyeJyH23dlUcdm1ckTfK/s1600/18010722_1023626771101215_1806309841825960378_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62WLkdoKcnl-FJU3hFVKhHCkeqQNGOIl1aUJuk2gEBfxMJaBk4tfKhDUoKeUIAARtEKq0JDU5TMi6VFIX1ZSz79LXy-5mVksvIpOIt_i2fkPBj-Nehx-9AcLmgyeJyH23dlUcdm1ckTfK/s640/18010722_1023626771101215_1806309841825960378_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-size: large;"><b>كتبت مها محمد</b></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<b>مقدم من رانيا الفار</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده التحضير نصف ساعه</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده الطهى نصف ساعه</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>المكونات</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
3 كوب دقيق</div>
<div style="text-align: justify;">
ربع كوب زيت زيتون</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه كبيره خميره</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه صغيره ملح</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه صغيره سكر</div>
<div style="text-align: justify;">
زيتون اخضر</div>
<div style="text-align: justify;">
زيتون اسود</div>
<div style="text-align: justify;">
زغتر</div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقه</div>
<div style="text-align: justify;">
نحضر الخميره ونضيفها على الدقيق وزيت الزيتون و22 معلقه من الزعتر ونعجن العجين ونتركها تختمر وبعد ذلك نضع العجينه فى ورق الكب كيك ونتركها تختمر مره اخرى وندخلها الفرن على درجه حراره 180 درجه وتقدم</div>
<div style="text-align: justify;">
وباالهنا والشفا</div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-79682414184887455412017-04-21T14:17:00.001+02:002017-04-21T14:17:11.719+02:00الوصفه البراونيز<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMEiR_HeQcTAF4ZazaG3c5AAkMFv-2-Bs8GyR2aGPFJ6YLg6hiYimB1mWhyphenhyphenmAzCWXKZWCwNZYUQWB1NxOdBjMt7PVxf6XzGRrj-rLdLmP-q6V0UUsEy4TfgwgGQfJ7hJQdyTpodefzxP2/s1600/18010817_840317752775601_4868118503575201769_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMEiR_HeQcTAF4ZazaG3c5AAkMFv-2-Bs8GyR2aGPFJ6YLg6hiYimB1mWhyphenhyphenmAzCWXKZWCwNZYUQWB1NxOdBjMt7PVxf6XzGRrj-rLdLmP-q6V0UUsEy4TfgwgGQfJ7hJQdyTpodefzxP2/s640/18010817_840317752775601_4868118503575201769_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="480" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
مقدمه من مروه شومان</div>
<div style="text-align: justify;">
مده التحضير عشره دقائق</div>
<div style="text-align: justify;">
مده الطهي عشرون دقيقه</div>
<div style="text-align: justify;">
المقادير</div>
<div style="text-align: justify;">
نصف كوب زبده</div>
<div style="text-align: justify;">
نصف كوب شكولاته خام </div>
<div style="text-align: justify;">
كوب الا معلقتين سكر</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقتين كاكاو خام</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه نسكافيه</div>
<div style="text-align: justify;">
كوب دقيق</div>
<div style="text-align: justify;">
ذره ملح</div>
<div style="text-align: justify;">
اثنين بيضه</div>
<div style="text-align: justify;">
مكسرات وقطع شكولاته</div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقه</div>
<div style="text-align: justify;">
نخلط الذبده مع الشكولاته علي حمام بخار حتي الذوبان نضع السكر ثم البيض والفانليا ونقلب جيدا ثم اخر جاحه الدقيق والكاكاو وزره الملح ونخلط ثم نضيف نصف المكسرات ونصف الشكولاته وتقلب ثم تصب في صينيه وتضاف باقي المكسرات وباقي الشكولاته علي الوجه وتخبز علي ورق زبده لمده عشر دقائق ونختبرها بالخله لابد ان يعلق بها جزء قليل جدا من العجين وتترك تبرد تماما وتقدم اما بمفردها او مع بوله ايس كريم وبالهنا</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-75698447323277310462017-04-21T12:48:00.002+02:002017-04-21T12:48:48.283+02:00 الوصفه فطير علي الجريل<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNh0pSxFSRVr5F4jwbMcy1pnxF3WROtsiH3Nr9utENKCkFAOrDDfxEuBT_RqXVDQBytMhOc39Wk0shrad4Te0S0l2mETCUWWIa4mczHNzjxu13HPVUxpd6vXBW7ab5S8ObCbmQyngVUS_/s1600/17952718_412737042429827_2228701428911710000_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNh0pSxFSRVr5F4jwbMcy1pnxF3WROtsiH3Nr9utENKCkFAOrDDfxEuBT_RqXVDQBytMhOc39Wk0shrad4Te0S0l2mETCUWWIa4mczHNzjxu13HPVUxpd6vXBW7ab5S8ObCbmQyngVUS_/s640/17952718_412737042429827_2228701428911710000_n.jpg" width="480" /></a></div>
<br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: start;" /><br />
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><b><span style="color: red;">كتبت مها محمد</span></b><span style="color: #1d2129;"> </span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: start;">مقدم من مطبخ </span><a class="profileLink" data-hovercard-prefer-more-content-show="1" data-hovercard="/ajax/hovercard/user.php?id=100010806041008&extragetparams=%7B%22directed_target_id%22%3A1290833957648414%7D" href="https://web.facebook.com/profile.php?id=100010806041008" style="background-color: white; color: #365899; cursor: pointer; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: start; text-decoration-line: none;">رقيه ايمن</a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: start;"><div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
مده التحضير 20 دقيقه</div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
مده الطهي 10 دقايق</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">المكونات</span></b></div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
٢/١ كيلو دقيق</div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
ماء للعجن</div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
٢ ملعقه زيت</div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
رشه ملح</div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
سمن بلدي للفرد</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">الطريقه</span></b></div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
اولا نعجن العجين ونلمها بملعقتين الزيت ونتركها ترتاح ثم نقوم بتقسيمها لكور متساويه حسب الحجم اللي تحبيه ونتركها ترتاح ١٠ دقايق ونبتدي نفرد كل كورة بالسمن ونقفلها ونبططها بسيط ونضعها علي الجريل ونقلبها علي الوجه الاخر حتي تاخذ اللون المطلوب وبالهنا</div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</div>
<div style="color: #1d2129; text-align: justify;">
<br /></div>
</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-76222899156969978132017-04-19T20:26:00.001+02:002017-04-19T20:26:57.456+02:00شوربة الدجاج البيضاء<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8xYfQOhWpdw9NsVXdZ5JGC16gcuWAhUExko_kzE3-9G5Q1_I2uGdz3pvFme3P2c3St50BtBUM2ptDoByHhEw3aEhpAkaGeWaJ0ey6WnJmc8myTrbYaOUWHGa57oMSS5UpoiP7WxkL1dk/s1600/18033578_1963659667199330_8814832916752042193_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8xYfQOhWpdw9NsVXdZ5JGC16gcuWAhUExko_kzE3-9G5Q1_I2uGdz3pvFme3P2c3St50BtBUM2ptDoByHhEw3aEhpAkaGeWaJ0ey6WnJmc8myTrbYaOUWHGa57oMSS5UpoiP7WxkL1dk/s640/18033578_1963659667199330_8814832916752042193_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="476" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
مقدم من الشيف محسن المعموري </div>
<div style="text-align: justify;">
مدة التحضير 10 دقائق </div>
<div style="text-align: justify;">
مدة الطهي 30 دقيقه </div>
<div style="text-align: justify;">
المقادير </div>
<div style="text-align: justify;">
200 غم صدور دجاج </div>
<div style="text-align: justify;">
1 بصله</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ملعقه زيت أو زبد </div>
<div style="text-align: justify;">
4 مكعب مرقة دجاج </div>
<div style="text-align: justify;">
كوب بقدونس مفروم </div>
<div style="text-align: justify;">
100 غم شعيريه</div>
<div style="text-align: justify;">
نصف كوب حمص مسلوق </div>
<div style="text-align: justify;">
لتر ماء </div>
<div style="text-align: justify;">
فلفل ابيض حسب الرغبه </div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقه </div>
<div style="text-align: justify;">
نقطع البصل شرائح نحمره ب الزيت مع شرائح الدجاج مدة 10 دقائق ثم نضيف الماء يغلي قليلا نضيف الشعريه ومرفة الدجاج ويستمر الغليان ثم نضيف البقدونس وممكن نضيف قليل عصير الليمون حسب الرغبه وتقدم</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-28158850299130110542017-04-19T20:10:00.002+02:002017-04-19T20:10:30.429+02:00طريقه عمل العيش بالرده<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhncsQYEsiP87-sXPYprgflE2A-KXd2qSx9DmGL6ZWuiHIKYTKtQLlbI_cX4vc0ZLBWrmCZYZc0OlC3p3O6eADBJtQEg3UfsNM6l4y21ZAgxronLkpbj3KWfxQXMaI4tuuuxtwNuK6PJ4Lq/s1600/17990235_481370535528081_7005547120687943527_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhncsQYEsiP87-sXPYprgflE2A-KXd2qSx9DmGL6ZWuiHIKYTKtQLlbI_cX4vc0ZLBWrmCZYZc0OlC3p3O6eADBJtQEg3UfsNM6l4y21ZAgxronLkpbj3KWfxQXMaI4tuuuxtwNuK6PJ4Lq/s640/17990235_481370535528081_7005547120687943527_o.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="590" /></a></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">كتبت مها محمد</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
مقدمه من الشيف هاني الجوهري</div>
<div style="text-align: justify;">
مده التحضير 60 دقيقه</div>
<div style="text-align: justify;">
مده الطهي 2 دقيقه</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;">المكونات</span></div>
<div style="text-align: justify;">
20 رغيف</div>
<div style="text-align: justify;">
1 كيلو دقيق</div>
<div style="text-align: justify;">
10 جرام خميرة</div>
<div style="text-align: justify;">
10 جرام ملح</div>
<div style="text-align: justify;">
600 جرام مياة</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه سكر </div>
<div style="text-align: justify;">
500 جرام ردة</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;">الطريقه </span></div>
<div style="text-align: justify;">
يضاف جميع المكونات المذكوره امامكم في اواء حتى تذوب</div>
<div style="text-align: justify;">
يضاف الدقيق على المكونات المذكوره على 33 مراحل ويقلب العجينه جيدا وبعد ذلك نقوم برفع العجينه لمستوى 20 سم بيدى الى فوق اكتر من مره</div>
<div style="text-align: justify;">
حتى يدخل بداخلها الهواء ان </div>
<div style="text-align: justify;">
نقوم باحضار الرده في صاج كبير و نقطع العجينه بحجم كره التنس</div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نغطى العجينه تخمر لمده 35 دقيقه</div>
<div style="text-align: justify;">
درجه حراره الفرن تكون من فوق 250 وتحت 250</div>
<div style="text-align: justify;">
نقوم بفرد العجينه على الايادى وتفرد على مطرحه خشب فيها ردة ثم تدخل الفرن وتخرج بعد ٢ دقيقه او اقل حسب تسويه العيش</div>
<div style="text-align: justify;">
ملاحظه هامه:</div>
<div style="text-align: justify;">
اذا استخدمتي عمل العيش في الشتاء في تكون المياه دافئه</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">ويستخدم في عمل العيش في الصيف تكون الميا</span>ه مثلجه</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مجلة سحر الحياة مها محمد سالم </div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-1839953606611426752017-04-19T19:58:00.000+02:002017-04-19T19:58:49.778+02:00الوصفه : تشير كيك قوس قزح علي البارد<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHibabG41LbBntHxpwecOAjWOHM0Ml6CyxwKiZD25K7qHYDItINo8H0sva0cxy3o4Ps6umxUMLJ_zI9GkiTcyQoTVMIhzNgYHQG_yNu_1KSC_HGj7LBeEpV5BhU6uKoGgLAaCy_9mBcFuL/s1600/17523091_759279627564003_5676960274549127334_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHibabG41LbBntHxpwecOAjWOHM0Ml6CyxwKiZD25K7qHYDItINo8H0sva0cxy3o4Ps6umxUMLJ_zI9GkiTcyQoTVMIhzNgYHQG_yNu_1KSC_HGj7LBeEpV5BhU6uKoGgLAaCy_9mBcFuL/s640/17523091_759279627564003_5676960274549127334_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></div>
<br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: start;" />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: large; text-align: start;">اسم الوصفه : تشير كيك قوس قزح علي البارد</span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: start;">مقدمه من الشيف : نسرين الجندي</span></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: start;"><div style="text-align: justify;">
مده التحضير : يوم كامل</div>
</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: start;"><div style="text-align: justify;">
المكونات : </div>
<div style="text-align: justify;">
الطبقه اﻻولي :</div>
<div style="text-align: justify;">
4 باكو بسكوت ساده كبير</div>
<div style="text-align: justify;">
ربع كوب زبده بارده</div>
<div style="text-align: justify;">
3 مﻻعق لبن</div>
<div style="text-align: justify;">
الطبقه الثانيه :</div>
<div style="text-align: justify;">
3 باكو كريم شانتيه</div>
<div style="text-align: justify;">
نصف علبه لبن مكثف محلي</div>
<div style="text-align: justify;">
٨ مكعبات جبنه كبري او ممكن مثلثات</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه كبيره جيلاتين مذوبه في ربع كوب ماء دافي</div>
<div style="text-align: justify;">
٤الوان جل مختلفه </div>
<div style="text-align: justify;">
الطبقه الثالثه :</div>
<div style="text-align: justify;">
علي حسب ذوقك انا وضعت فارمسيل الوان</div>
<div style="text-align: justify;">
شيكولاته بيضاء مبشوره</div>
<div style="text-align: justify;">
شيكولاته غامقه مبشوره</div>
<div style="text-align: justify;">
كنتالوب مقطع. مكعبات </div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقه :</div>
<div style="text-align: justify;">
في محضره الطعام نفرم البسكوت ثم نضع عليه الزبده الي ان يصبح مثل حبات الرمل المندي وعليهم اللبن </div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نضعهم في صينيه ونضغط عليهم جيدا وندخلها الثﻻجه ربع ساعه وهذه تكون الطبقه اﻻولي</div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نخفق الكريمه والجبنه جيدا ونضع عليهم اللبن المكثف والجيﻻتين ونقيم الخليط علي اربع بولات</div>
<div style="text-align: justify;">
وكل بوله ولونها بلون من الوان الجل</div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نخلطهم جميعا مع بعض تقابله واحده فقط</div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نضعها علي طبقه البسكوت وندخلها الثﻻجه ربع ساعه وهذه تكون الطبقه الثانيه</div>
<div style="text-align: justify;">
ثم تزين الطبقه الاخيره كمان نفضل وتترك يوم كامل </div>
<div style="text-align: justify;">
وتزين وتقدم بالف هنا</div>
<div style="text-align: justify;">
مع مراعاه استخدام صينيه تفتح من الجنب</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-30071455209842533172017-04-19T06:04:00.001+02:002017-04-19T06:04:09.958+02:00 الوصفة فراخ مع خضار سوتيه<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAqmLUl0BlXoBDCmaFJvaDG9DXGpjXzbj2o1lU26rURtmd1ryBAEjL7tvk89aOxorHZ3-N1Uk74era03nn4bumtLxSm1nQ3LsbAPv73PUPVtNjqfazahsz3pz65NFItbCJefGcxMmX1-Oj/s1600/17972119_1886359158319911_7491556361465918143_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAqmLUl0BlXoBDCmaFJvaDG9DXGpjXzbj2o1lU26rURtmd1ryBAEjL7tvk89aOxorHZ3-N1Uk74era03nn4bumtLxSm1nQ3LsbAPv73PUPVtNjqfazahsz3pz65NFItbCJefGcxMmX1-Oj/s640/17972119_1886359158319911_7491556361465918143_o.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></div>
<br /><br /><br /><span style="color: red; font-size: large;"><b>كتبت مها محمد</b></span><span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<b>مقدم من رانيا الفار</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده التحضير نصف ساعه</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده الطهى 45 دقيقه</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">المكونات</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
فرخه كامله</div>
<div style="text-align: justify;">
ملح وفلفل</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه بهارات لورا </div>
<div style="text-align: justify;">
وحبهان و</div>
<div style="text-align: justify;">
جوزه الطيب</div>
<div style="text-align: justify;">
حبه طماطم</div>
<div style="text-align: justify;">
بصله</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقتين زيت</div>
<div style="text-align: justify;">
للخضار السوتيه</div>
<div style="text-align: justify;">
بروكلى و</div>
<div style="text-align: justify;">
جزر</div>
<div style="text-align: justify;">
وبطاطس </div>
<div style="text-align: justify;">
وفلفل الوان</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><b>الطريقه</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
نقوم بغسل الفراخ باالماء والملح</div>
<div style="text-align: justify;">
نحضر بوله ونبشر البصله ونضيف اليها الملح الفلفل والبهارات وعصير الليمون والزيت ونقلبهم ونقوم بتوزيعهم على الدجاجه ونتركها 5 ساعات على الاقل</div>
<div style="text-align: justify;">
ندخلها الفرن على درجه حراره 250 درجه </div>
<div style="text-align: justify;">
نقوم بتحضير الخضار السوتيه بسلق الخضار لمده 100 دقائق ونضع معلقه زبده ونشوحهم ونضع عليهم ملح وفلفل</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مطبخ سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-87245826049845693762017-04-16T11:34:00.000+02:002017-04-16T11:34:06.091+02:00 الوصفه البريوش الهش<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7rHqu_pWQaUEYPNbHiYmytJwlhmU3IADDuGUE7dmSXHbLdg-DvDiNlWDPxj_K-xLKA2lQVwIQ0aOG5R3FfGO8Yun6cJZ3n_xn_PfdsYllHe5GTV915t1yR3SRLhCLftpDA5qA2Squo6_/s1600/17904500_410445389325659_6105136921603411332_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7rHqu_pWQaUEYPNbHiYmytJwlhmU3IADDuGUE7dmSXHbLdg-DvDiNlWDPxj_K-xLKA2lQVwIQ0aOG5R3FfGO8Yun6cJZ3n_xn_PfdsYllHe5GTV915t1yR3SRLhCLftpDA5qA2Squo6_/s640/17904500_410445389325659_6105136921603411332_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="480" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<b><span style="color: red;">كتبت مها محمد</span></b><div style="text-align: justify;">
<b>مقدم من مطبخ رقيه ايمن</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده التحضير 35 دقيقه</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده الطهي 20 دقيقه</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>المكونات</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
٣ كوب دقيق</div>
<div style="text-align: justify;">
٤/١ كوب سكر </div>
<div style="text-align: justify;">
٢/١ كوب ذبدة طريه</div>
<div style="text-align: justify;">
٤/١ كوب لبن دافي</div>
<div style="text-align: justify;">
٢ بيضه</div>
<div style="text-align: justify;">
٢/١ كوب زبيب منقوع</div>
<div style="text-align: justify;">
ملعقه بشر برتقال</div>
<div style="text-align: justify;">
ملعقه خميرة فوريه</div>
<div style="text-align: justify;">
فانيليا </div>
<div style="text-align: justify;">
رشه ملح </div>
<div style="text-align: justify;">
ملعقه بيكنج بودر </div>
<div style="text-align: justify;">
كريز للذينه</div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقه</div>
<div style="text-align: justify;">
اولا نضع اللبن الدافي علي السكر والخميرة ونقلبهم ونضع الذبدة الطريه وبشر البرتقال ونضع البيض والفانيليا ونقلب ثم الدقيق ورشه الملح والذبيب والبكنج بودر ونعجن حتي تصبح متماسكه ونتركها تختمر ٣٠ دقيقه ثم نشكلها اشكال حسب الرغبه ونتركها ١٠ دقايق وندهن وشها صفار بيض وفانيليا ونرش سكر خرز وندخلها الفرن </div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مطبخ سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-41228973876756307012017-04-14T17:04:00.002+02:002017-04-14T17:04:44.300+02:00الوصفه تخذين الخرشوف لمدة عام كامل<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYZSnBQLVpzthjRwHN5Q5yKQ0KMz8GAL0RWqo0xC1Kk_8YuDphNprVtCGVlDjpDtGnJfqK9Nna8RDOoS8pa4veeWRKwdTUZcfAZd-4uWKl8vT_CVg2aEFzwCsBLvCTXx-BP6119uZrEZSZ/s1600/17884249_408946292808902_4051521262542464979_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYZSnBQLVpzthjRwHN5Q5yKQ0KMz8GAL0RWqo0xC1Kk_8YuDphNprVtCGVlDjpDtGnJfqK9Nna8RDOoS8pa4veeWRKwdTUZcfAZd-4uWKl8vT_CVg2aEFzwCsBLvCTXx-BP6119uZrEZSZ/s640/17884249_408946292808902_4051521262542464979_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="480" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /><b><span style="color: red;">كتبت مها محمد</span><br />مقدم من مطبخ رقيه ايمن<br />مده التحضير 20 دقيقه<br />مده الطهي 10 دقايق<br />المكونات</b><br />٢٠ ثمرة من الخرشوف او اكتر<br />٢/١ كوب عصير ليمون<br />٤/١ ملعقه ملح ليمون<br />٢ ملعقه كبيرة دقيق<br />ماء <br />الطريقه<br /> اولا نقوم بتنظيف الخرشوف من الاوراق ثم قلب الخرشوف ونضعه في ماء مغلي علي النار فيه عصير الليمون وملح الليمون والدقيق ونتركه علي النار ١٠ دقايق ونطلعه يبرد ثم نضعه في اطباق فويل او اكياس محكومه ونضعه في الفريزر لحين الاستعمال<br />مديرة مطبخ سحر الحياة مها محمد سالم</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-20192288870005982482017-04-13T18:26:00.001+02:002017-04-13T18:26:26.181+02:00سلطة الكشكه <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkrc4bEMvzlob4u2KWi9fDZ80VQB6VaFpPwCjDI6zJ0-MUyjMI3f89SPL5P5xEXG2UnfhvAu2MoDk51VTbZVGXnb7S0V-XWRLizR8KhlIjT_luMXL9tU8hwflHL2vauhw2z7FtcReWVkB/s1600/17951880_1960289737536323_2044976906507395170_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkrc4bEMvzlob4u2KWi9fDZ80VQB6VaFpPwCjDI6zJ0-MUyjMI3f89SPL5P5xEXG2UnfhvAu2MoDk51VTbZVGXnb7S0V-XWRLizR8KhlIjT_luMXL9tU8hwflHL2vauhw2z7FtcReWVkB/s640/17951880_1960289737536323_2044976906507395170_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="476" /></a><span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: red;">مقدم من الشيف محسن المعموري</span></b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">مدة التحضير 15 دقيقه </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">مدة العمل 5 دقائق </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">المقادير </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 كيلو لبن زبادي </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1/2 نصف كيلو برغل </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 حزمة بقدونس </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 فص ثوم </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">ملعفه صغيره ملح </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">ملعقه ليموت </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 ملعقه زيت </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">قليل نعناع </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">الطريقه يغسل البرغل وينقع في الماء 15 دقيقه تم يصفى نضيف </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">البقدونس المفروم إلى الزبادي ثم نضيف بقية المكونات نقلبهم جيدا</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> تضيف البرغل ويقدم </span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
مقبلات بارد ه</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-49692537012219496402017-04-11T19:26:00.003+02:002017-04-11T19:26:45.087+02:00بطاطا بوريه<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJcQMazg5nQiORdeTV5n0wpVJYYFMKvV70vGr6y0arbTxaOPb9hNaHYkqVsCndK8o8OIyMUzaRUeTFq9EDoc4U30gUwZNv3iGp57JMBjxPd6sbLF08DE1GlyH63eHiCvG9IpogWkwq8xdK/s1600/17855033_1393355720707730_8742757956997098850_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJcQMazg5nQiORdeTV5n0wpVJYYFMKvV70vGr6y0arbTxaOPb9hNaHYkqVsCndK8o8OIyMUzaRUeTFq9EDoc4U30gUwZNv3iGp57JMBjxPd6sbLF08DE1GlyH63eHiCvG9IpogWkwq8xdK/s640/17855033_1393355720707730_8742757956997098850_o.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="360" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin-bottom: 6px; text-align: start;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: red; font-size: large;"><b>كتيت مها محمد</b></span><br /><br /><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">مقدمة من نسرين الوادي </span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
مدة التحضير 10ساعة </div>
<div style="text-align: justify;">
مدة الطهي 10ساعة </div>
<div style="text-align: justify;">
المقادير </div>
<div style="text-align: justify;">
حبة بطاطا</div>
<div style="text-align: justify;">
ماء</div>
<div style="text-align: justify;">
رشة ملح</div>
<div style="text-align: justify;">
90 جم زبدة</div>
<div style="text-align: justify;">
كوب حليب</div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقة </div>
<div style="text-align: justify;">
نسلق البطاطا بالماء والملح </div>
<div style="text-align: justify;">
في وعاء نضع معلقة صغيرة ماء ملح وكوب حليب يحرك </div>
<div style="text-align: justify;">
نهرس البطاطا ونضعها على النار </div>
<div style="text-align: justify;">
نضيف مزيج الحليب تدريجي</div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نضيف الزبدة ويحرك 3 دقائق </div>
<div style="text-align: justify;">
يقدم مع الستيك والدجاج المشوي</div>
<div style="text-align: justify;">
صحة وهنا </div>
<div style="text-align: justify;">
رئيس قسم المطبخ مها محمدسالم</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-90799509670267697992017-04-11T18:24:00.000+02:002017-04-11T18:24:11.421+02:00الوصفه لانشون الفراخ<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEildT7c71U6IjMhtT7jIYIkJPY7Sg0z-ZULiO4qSkBMAzR5Yz4le45zJZUz-f-gc8rAdVP6_o8tInMuk-XVgmddLmzWe_Y8b2b5j6c-2KgX7DyRjvTwY5bUQvuxoCwD-U8OJ91dhFgyapUl/s1600/17798930_832328493574527_4631022777196542972_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEildT7c71U6IjMhtT7jIYIkJPY7Sg0z-ZULiO4qSkBMAzR5Yz4le45zJZUz-f-gc8rAdVP6_o8tInMuk-XVgmddLmzWe_Y8b2b5j6c-2KgX7DyRjvTwY5bUQvuxoCwD-U8OJ91dhFgyapUl/s640/17798930_832328493574527_4631022777196542972_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-size: large;"><b>كتبت مها محمد</b></span></div>
<span style="font-size: large;">
<div style="text-align: justify;">
مقدمه من مروه شومان<br />
مدة التحضير ساعة<br />
مدة الطهى ساعة</div>
<div style="text-align: justify;">
المكونات</div>
<div style="text-align: justify;">
٣ قطع جبن نستو</div>
<div style="text-align: justify;">
٣بيضات</div>
<div style="text-align: justify;">
٣ملاعق دقيق</div>
<div style="text-align: justify;">
ربع فرخه مخليه من العظم<br />
ومسلوقه</div>
<div style="text-align: justify;">
٣فصوص حبهان مطحونه</div>
<div style="text-align: justify;">
اربع معالق زيت</div>
<div style="text-align: justify;">
ملح</div>
<div style="text-align: justify;">
فلفل</div>
<div style="text-align: justify;">
شطه</div>
<div style="text-align: justify;">
بصل بودر</div>
<div style="text-align: justify;">
ثوم بودر</div>
<div style="text-align: justify;">
تخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط وتصب في كيس ويغلق جيدا ويوضع في اناء علي النار بيه ملح وفلفل ورق لورا وحبهان لمده ساعه ونصف حتي تمام النضج يترك يبرد تماما ويقطع ويقدم بالهنا</div>
<div style="text-align: justify;">
ممكن ان يتم نضجه في قالب الانجلش كيك في الفرن علي حمام بخار ونغطيه بالفويل<br />
مديرة مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-23729867005021128492017-04-11T18:20:00.000+02:002017-04-11T18:20:27.659+02:00اسم الوصفه خرشوف بصوص الجبن واللحم المفروم<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkkLBZZLGu8nqLmf7l_l4AILcV9n6sZpJUUKOD9VsL6sOeNryI9h_Wuz1PB1W_3aYtczxXnXNJJFjsz1x2P1gx4rcaCJJqoJfTw53gif3k1jMRq_ak1Zc60GM6oeKF_gohFi9Sf7KmyAi7/s1600/17862847_407612796275585_882385835222756175_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkkLBZZLGu8nqLmf7l_l4AILcV9n6sZpJUUKOD9VsL6sOeNryI9h_Wuz1PB1W_3aYtczxXnXNJJFjsz1x2P1gx4rcaCJJqoJfTw53gif3k1jMRq_ak1Zc60GM6oeKF_gohFi9Sf7KmyAi7/s1600/17862847_407612796275585_882385835222756175_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><b>كتبت مها محمد</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;"><b>مقدم من مطبخ رقيه ايمن</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;"><b>مده التحضير 20 دقيقه</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;"><b>مده الطهي 30 دقيقه</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;"><b>المكونات</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">12 ثمرة من قلب الخرشوف مسلوقه</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">٤/١ كيلو لحم مفروم معصج</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">١ ملعقه سمن</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">١ ملعقه دقيق</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">١ كوب لبن </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">٢ ملعقه جبن شيدر </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">٢ ملعقه جبن رومي مبشور</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">٢ ملعقه جبنه موتزاريلا</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">ملح </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">فلفل اسود .</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">جوزة الطيب</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;"><b>الطريقه</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;"> اولا نسلق الخرشوف في ماء وعصير ليمون وملعقه دقيق حتي لايتغير لونه ثم نحشيه باللحم المفروم المعصج ونرصه في بيركس وبعد زلك نضع علي النار ملعقه دقيق وعليها ملعقه سمن ونشوحهم ونضع عليهم كوب لبن وملح وفلفل وجوزة الطيب ومجموعه الجبن ونقلبهم حتي يمتزج الخليط ونضعه فوق الخرشوف وندخله الفرن بالف هنا </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: large;">مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-52078390260918689162017-04-11T09:32:00.002+02:002017-04-11T09:32:24.511+02:00الوصفه فيصليات سوريه<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFdeIPk2ZaL5qo0IV8L5m2i9fMfJE34yez18YHPuRKR3L88E2vzYtWInfGsuGvPReJQD07o7ysqb0jyM7VFAoBf1hJERl_BCEOmxV48hedNUiXlxK8lcGB5u5zWXKz10eBNlDAqBDlw4s/s1600/17861754_651519921698024_8759330378041999359_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFdeIPk2ZaL5qo0IV8L5m2i9fMfJE34yez18YHPuRKR3L88E2vzYtWInfGsuGvPReJQD07o7ysqb0jyM7VFAoBf1hJERl_BCEOmxV48hedNUiXlxK8lcGB5u5zWXKz10eBNlDAqBDlw4s/s640/17861754_651519921698024_8759330378041999359_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">كتبت مها محمد</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
مقدمه من مطبخ هيفاء هبره </div>
<div style="text-align: justify;">
مده التحضير 20دقيقه </div>
<div style="text-align: justify;">
مدة الطهى لايوجد</div>
<div style="text-align: justify;">
المكونات </div>
<div style="text-align: justify;">
كنافه شعر. ناعمه</div>
<div style="text-align: justify;">
وفستق حلبي حبه كامله </div>
<div style="text-align: justify;">
وقطر تقيل</div>
<div style="text-align: justify;">
طريقه التحضير ناخذ خصله من شعر الكنافه ونمدها بعنايهونضع فستق حلبي بالكميه المرغوبه ونلف الكنافه بالطريقه المثلثيه </div>
<div style="text-align: justify;">
نصف المثلثات بالصينيه ونكبس الصينيه جيدا بصينيه اخرى لمده ثلاث اواربع ساعات</div>
<div style="text-align: justify;">
ندخل الفيصليات الفرن الحامي من الاسفل بعد سكب كميه. وفيره من السمن </div>
<div style="text-align: justify;">
ولما تاخذ اللون الذهبي من الاسفل نقلبها </div>
<div style="text-align: justify;">
ثم نصفيها من السمن</div>
<div style="text-align: justify;">
بعد تحمير الطرفين نسكب قطر او شيرا ثقيله ساخنه ونصف القطع علىشبك ناعم لتصفى من القطر والسمن المتبقي</div>
<div style="text-align: justify;">
نتركها تبرد وصحتين وهنا</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-11979594617954376752017-04-11T09:21:00.001+02:002017-04-11T09:21:55.946+02:00شاورما بطريقه جديدة<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVX-th6Vb_cB7IUarVF_RnieKtB03aLLV-iMDi94Xc7jQeANaJCtcrFOuGa2WzLZej-IJl6RffbgKAoHwtiPoHlIr4eAEEAN_WM3ND_5C1QXaasM6k3loJAzKEZJ0kxcGVMU5AeZviFfck/s1600/17883678_755700181255281_5925296834339452988_n+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVX-th6Vb_cB7IUarVF_RnieKtB03aLLV-iMDi94Xc7jQeANaJCtcrFOuGa2WzLZej-IJl6RffbgKAoHwtiPoHlIr4eAEEAN_WM3ND_5C1QXaasM6k3loJAzKEZJ0kxcGVMU5AeZviFfck/s640/17883678_755700181255281_5925296834339452988_n+%25281%2529.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: red;">كتبت مها محمد</span></b><div style="text-align: justify;">
<b>مقدمه من مطبخ نسرين الجندي</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده التحضير : 6 ساعات</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده الطهي : ساعه أو اكتر </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>المكونات :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
كيلو لحمه مقطعه تقطيعه الشاورما</div>
<div style="text-align: justify;">
2 معلقه صغيره مليانه حبهان بودر </div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه صغيره مليانه قرفه بودر</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه صغيره مليانه قرنفل بودر </div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه ونص صغيره مليانه بصل بودر</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقه ونص صغيره مليانه ثوم بودر</div>
<div style="text-align: justify;">
ربع كوب خل أو اكتر</div>
<div style="text-align: justify;">
ملح</div>
<div style="text-align: justify;">
نصف معلقه صغيره ثوم مفروم </div>
<div style="text-align: justify;">
بصله كبيره مقطعه جوانح</div>
<div style="text-align: justify;">
2 أو 3 فلفله خضراء مقطعه جوانح</div>
<div style="text-align: justify;">
ربع كوب سمسم محمص </div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقه :</div>
<div style="text-align: justify;">
نخلط اللحمه مع القرفه والقرنفل والحبهان والبصل والثوم البودر والخل ونضعهم في علبه محكمة الغلق بالثﻻجه 6 ساعات</div>
<div style="text-align: justify;">
وعند الطهي نضع طاسه كبيره علي النار وبها معلقين زيت وعليها الخلطه اللي كانت بالثﻻجه ونتركها علي نار </div>
<div style="text-align: justify;">
الي ان تنزل مائها وتتشربه ثانيا نهداء النار ونغطيها ونضع عليها ماء ساخن كل ما نﻻقي الماء اتشرب لحتي تستوي اللحمه</div>
<div style="text-align: justify;">
عندما تستوي اللحمه تماما نضع الملح والثوم المفروم والبصل الجوانح والفلفل اﻻخضر والسمسم الحمص نصفه والنصف اﻵخر للتقديم </div>
<div style="text-align: justify;">
ونتركه خمس دقائق علي نار هادئه مغطي </div>
ويقدم بالف هنا</span><div>
<span style="font-size: large;">مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-44894730482854461882017-04-10T18:55:00.000+02:002017-04-10T18:55:17.026+02:00كيك بوبس بالفراوله <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyUlGxjF35oUfmqOUbMGNOIoOVxwBDb9VPTT30-OFt2Gtdcy6P64UduwuufY02fZ90HcWWgn_beAIN-zjJw3HO1ExiFYVf_UcC3_rkZdztaQAy70rgIYTd2XPoeB_eSrWCLUKfeT4i5zEZ/s1600/17834257_284925921929393_5836709611616862257_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyUlGxjF35oUfmqOUbMGNOIoOVxwBDb9VPTT30-OFt2Gtdcy6P64UduwuufY02fZ90HcWWgn_beAIN-zjJw3HO1ExiFYVf_UcC3_rkZdztaQAy70rgIYTd2XPoeB_eSrWCLUKfeT4i5zEZ/s640/17834257_284925921929393_5836709611616862257_o.jpg" title="مجلة سحر الحياة " width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
كيك بوبس بالفراوله </div>
<div style="text-align: justify;">
مقدمه من : اميره الشرقاوى </div>
<div style="text-align: justify;">
مده التحضير : 15 دقيقه </div>
<div style="text-align: justify;">
مده الطهى : لا يوجد </div>
<div style="text-align: justify;">
المقادير : </div>
<div style="text-align: justify;">
كيك بالفانيليا جاهز أو بواقى كيك </div>
<div style="text-align: justify;">
كريم شانتيه بنكهة الفراوله </div>
<div style="text-align: justify;">
شوكولاته للتنزيين </div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقه : </div>
<div style="text-align: justify;">
أولا نقوم بتفتيت الكيك جيدا ثم نعجنه بالكريم شانتيه جيدا حتى تتماسك العجينه ويسهل تكويرها ونقوم بتكوير العجينه إلى كور صغيره الحجم وتدخل الثلاجه لمده نصف ساعه حتى تتماسك جيدا ثم نقوم باذابه الشوكولاته على حمام ماءى ونزين بيها كور الكيك بوبس بالشكل اللى تحبوه وتدخل الثلاجه مره اخرى حتى تتماسك الشوكولاته وتقدم فى المناسبات وحفلات أعياد الميلاد والف هنا</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مطبخ سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-52323338574795136992017-04-07T10:07:00.001+02:002017-04-07T10:07:08.936+02:00الطبق مرق باميا <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBQMKcaCmDZKT1idlvNujwmsIoG-06r8O19276ViV4MIfQ7mOXf_8MAhbxHyc8GEC60tfLfhU-1VVuF1AdsKccTxt9DKoNIvsVZmpBtsnnyMJtrtmR0J7cE2mTOtZzCTszoLWA2SWl-Bi3/s1600/17523726_1956643434567620_8809802502621678466_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBQMKcaCmDZKT1idlvNujwmsIoG-06r8O19276ViV4MIfQ7mOXf_8MAhbxHyc8GEC60tfLfhU-1VVuF1AdsKccTxt9DKoNIvsVZmpBtsnnyMJtrtmR0J7cE2mTOtZzCTszoLWA2SWl-Bi3/s640/17523726_1956643434567620_8809802502621678466_n.jpg" width="476" /></a></div>
<br /><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: red;"><b>كتبت مها محمد</b></span></span><span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<b>مقدم من الشيف محسن المعموري </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مدة التحضير 20 دقيقه </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مدة الطهي 45 دقيقه </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>المكونات</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 كيلو باميا فريش</div>
<div style="text-align: justify;">
عصير نصف كيلو طماطم </div>
<div style="text-align: justify;">
10 سن ثوم </div>
<div style="text-align: justify;">
نصف كيلو لحم 4 ملعقه صلصة طماطم</div>
<div style="text-align: justify;">
(معجون طماطم )</div>
<div style="text-align: justify;">
زيت </div>
<div style="text-align: justify;">
ملح </div>
<div style="text-align: justify;">
عصير لبمون طبيعي أو صناعي </div>
<div style="text-align: justify;">
ماء حسب الكمية</div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقة</div>
<div style="text-align: justify;">
تقطع رؤوس الباميا وتغلى في الماء مدة 10 دقائق ثم تصفى وتغسل في ماء بارد لإزالة الماده اللزجه وتترك في مصفاة ثم نضع زيت ونضع قطع اللحمه تحمر 5 دقائق نضيف الثوم ونحمر 5 دقائق أخرى قم نضيف عصير الطماطم يغلي قليلا نضيف معجون الطماطم ونضيف كمية الماء ونتركه يغلي 30 دقيقه يكون المرق صار كثيف نضيف الباميا للمرق ونضيف الملح وال حامض حسب الرغبه ممكن نضيف لها قليل دبس الرمان تقدم مع العيش والرز</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مجلة سحر الحياة مها محمد سالم</div>
</span><div class="fbPhotosSnowliftFeedback" id="fbPhotoSnowliftFeedback" style="margin-top: 8px;">
<div class="fbPhotosSnowliftFeedback" style="margin-top: 8px;">
<div class="_37uu _sa_ _s_6 _3-8r" style="margin-left: 4px; margin-right: 4px; margin-top: 12px; padding-bottom: 4px; position: relative;">
<div>
<div>
<div class="_3399 _a7s clearfix _zw3" style="border-top: 1px solid rgb(229, 229, 229); clear: both; font-family: inherit; margin: 0px 12px; padding-top: 4px; text-align: justify; zoom: 1;">
<div class="_524d" style="font-family: inherit;">
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="_4p3v" id="fbPhotoSnowliftViews" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; padding: 0px 16px; text-align: right; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
</div>
<div id="fbPhotoSnowliftSendTip" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: right; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
</div>
<div id="fbPhotoSnowliftFundraiser" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: right; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-87664958626517408002017-04-04T22:32:00.003+02:002017-04-04T22:33:23.062+02:00الوصفة /منجائونة شم النسيم<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_tXZ8FD4CkLHarbWTnig9As736EZkfnrhXvwYmpFVk4v94m4cwF4k3KY6m4-f5I9y-gUKRjG-Y8uMaSbVfWl9t5j4i21avBdIgBYS7T7KtlICPpr3U4QIN-dONq2_UZS8gzxYKHkYffY/s1600/17795685_1795030140825304_1181012194994256461_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_tXZ8FD4CkLHarbWTnig9As736EZkfnrhXvwYmpFVk4v94m4cwF4k3KY6m4-f5I9y-gUKRjG-Y8uMaSbVfWl9t5j4i21avBdIgBYS7T7KtlICPpr3U4QIN-dONq2_UZS8gzxYKHkYffY/s640/17795685_1795030140825304_1181012194994256461_n.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_tXZ8FD4CkLHarbWTnig9As736EZkfnrhXvwYmpFVk4v94m4cwF4k3KY6m4-f5I9y-gUKRjG-Y8uMaSbVfWl9t5j4i21avBdIgBYS7T7KtlICPpr3U4QIN-dONq2_UZS8gzxYKHkYffY/s1600/17795685_1795030140825304_1181012194994256461_n.jpg"></a><span style="color: red; font-size: large;"><b>كتبت مها محمد</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">اسم الوصفة /منجائونة شم النسيم</span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">مقدمة من مطبخ <a href="https://web.facebook.com/profile.php?id=100009550052876">حبيبه الخضيري</a></span></div>
<span style="font-size: large;">
<div style="text-align: justify;">
مدة التخمير / 3 ساعات</div>
<div style="text-align: justify;">
مدة الطهى / 20 دقيقة</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
المكونات</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2كيلو دقيق</div>
<div style="text-align: justify;">
4بيضات </div>
<div style="text-align: justify;">
فانيليا</div>
<div style="text-align: justify;">
كوب زيت</div>
<div style="text-align: justify;">
وكوب ذبدة</div>
<div style="text-align: justify;">
2كوب سكر بودرة</div>
<div style="text-align: justify;">
1معلقة بكنج بودر</div>
<div style="text-align: justify;">
خميره </div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقة</div>
<div style="text-align: justify;">
ميا دافيه. يضرب البيض مع الفانيليا ثم نضيف الزيت والسكر ونضربه جيدا حتي يصبح كريمي. في طبق كبير الدقيق مع البودر ورشه ملح وحطي عليه الخليط وافركيه بايدك وع جنب هتكوني محضره الخميرة عليها معلقه كبيره سكر وشويه ميا دافينين وغطيهم اول ماتعلي حطيها علي الدقيق وكملي فركها وتكوني محضره ميا دافيه كل ماالعجينه تحتاج تضيفي شويا بشويا واهم حاجه العجن كويس اوي لحد ماتلم وتكون طريه وماتلزقش في الايد نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ حتي تخمر من ساعتين لتلات ساعات وبعدين نشكلها ونضعها في الصواني حضري شويه لبن عليه رشه نسكافيه لدهان الوجه وتزين برشه سكر او كريز اوفواكهه مجففه ونتركها نص ساعة قبل دخولها الفرن علي 200 وبالف هنا</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مجلة سحر الحياة مها محمد فرحان</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-10357959229309314372017-04-04T12:26:00.000+02:002017-04-04T12:28:55.951+02:00الوصفة :بطاطس كروكيت محشيه جبنه بالفرن<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<b><span style="color: red; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: red; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivyIvUXEelFoBHGrOaQ1weipEQnH7AhdebjVQ7LSFQw-Q7Ws7zI_FYHYwk_dK0xY_Md7oCZQRcYqgi0iWvlAgYn-TmI3sODJLSwv7Ad2rbe1nZDQrsbCD-TDuVIROv_zj4UQOzo4TqyuRD/s1600/17759914_750288381796461_3678687576846629456_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivyIvUXEelFoBHGrOaQ1weipEQnH7AhdebjVQ7LSFQw-Q7Ws7zI_FYHYwk_dK0xY_Md7oCZQRcYqgi0iWvlAgYn-TmI3sODJLSwv7Ad2rbe1nZDQrsbCD-TDuVIROv_zj4UQOzo4TqyuRD/s640/17759914_750288381796461_3678687576846629456_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a></span></b></div>
<b><span style="color: red; font-size: large;">
</span></b><span style="font-size: large;"><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b style="font-size: medium;"><span style="color: red; font-size: large;">كتبت مها محمد</span></b></div>
<b>مقدمه من مطبخ نسرين الجندي<br />مده التحضير : ساعه<br />مده الطهي : ساعه </b></span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br /><span style="color: #741b47;">المكونات</span> :</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b>بيضه<br />ملح<br />فلفل<br />بودره بصل</span><br />
<div>
<span style="font-size: large;">جوزه الطيب</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">2 بطاطس كبار مسلوقين ومهروسين</span><span style="font-size: large;"><br />رشه بابريكا صغيره<br />أي نوع جبنه تفضيله شيدر </span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"> موتزريﻻ فﻻمنك جوده</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">وماء كيري<br />بقسماط <br />بيضه<br />معلقين زيت<br /><span style="color: #741b47;">الطريقه </span>:<br /> نضع البطاطس المهروسه بطبق عميق وعليها الملح والفلفل وجوزه الطيب ورشه البابريكا وبودره البصل والبيضه <br /> ونخلط جميع المكونات جيدا ونتركها ربع ساعه بالثﻻجه ثم نخرجها ونأخذ قطعه من الخليط في كف اليد<br /> ونضع في الوسط قطعه جبن ثم نكورها وهكذا مع باقي الكميه ثم ندخلها الثﻻجه ربع ساعه ثم نخرجها <br /> وندحرجها في البيضه المخفوقه وفي طبق اخر نكون وضعين البقسماط وعليه الزيت و أصبحوا مثل رمل البحر <br /> نخرج كور البطاطس من البيض علي البقسماط ثم علي ورق زبده بصينيه فرن ويدخل الفرن ساعه تقريبا<br />الي ان يكتسب اللون الذهبي الرائع<br /> ويقدم بالف هنا</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">مديرة مطبخ سحر الحياة مها محمد فرحان</span></div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4936025954863769221.post-82476385331905056572017-04-02T17:32:00.002+02:002017-04-02T17:32:47.732+02:00<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjWRqHzaD0JO7MyhyphenhyphenVhpG5jxyk7uzzhMtn8tZleDVmD4e1QkUHysUbVhyphenhyphen8XVhZlsE1JWXldqLoui8uJUau6fb6wt6VvUHGPHqom7t6JEeYf0MdbZGzuDxkmMNjcmwuJokYSFFjHUijRJW/s1600/17634617_1877101202579040_8197114074278844447_n.jpg" imageanchor="1"><img alt="" border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjWRqHzaD0JO7MyhyphenhyphenVhpG5jxyk7uzzhMtn8tZleDVmD4e1QkUHysUbVhyphenhyphen8XVhZlsE1JWXldqLoui8uJUau6fb6wt6VvUHGPHqom7t6JEeYf0MdbZGzuDxkmMNjcmwuJokYSFFjHUijRJW/s1600/17634617_1877101202579040_8197114074278844447_n.jpg" title="مجلة سحر الحياة" width="640" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjWRqHzaD0JO7MyhyphenhyphenVhpG5jxyk7uzzhMtn8tZleDVmD4e1QkUHysUbVhyphenhyphen8XVhZlsE1JWXldqLoui8uJUau6fb6wt6VvUHGPHqom7t6JEeYf0MdbZGzuDxkmMNjcmwuJokYSFFjHUijRJW/s1600/17634617_1877101202579040_8197114074278844447_n.jpg"></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">كتبت مها محمد</span></b></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<b>الوصفة:انجلش كيك</b></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>مقدمةمن مطبخ:وفاء حسني</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مدة التحضير:25دقيقة</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>مده الطهي : ٤٥ دقيقة</b></div>
</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<b>المكونات</b></div>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
كوب الا ربع زبده</div>
<div style="text-align: justify;">
٢/٥كوب دقيق منخول</div>
<div style="text-align: justify;">
معلقة بكنج بودر</div>
<div style="text-align: justify;">
فانيليا</div>
<div style="text-align: justify;">
١/٥كوب ونصف سكر</div>
<div style="text-align: justify;">
٥ بيضة </div>
<div style="text-align: justify;">
كوب لين</div>
<div style="text-align: justify;">
للتغليف </div>
<div style="text-align: justify;">
كريمة زبده او كريم شانتي</div>
<div style="text-align: justify;">
الطريقة:</div>
<div style="text-align: justify;">
في بولة نظيفة ضعي الزبدة علي السكر وقومي بضربهم بالمضرب الكهربي لمدة عشرة دقايق حتي يصبح الخليط مثل القشطة ودي </div>
<div style="text-align: justify;">
خطوه مهمة لنجاح الكيك </div>
<div style="text-align: justify;">
بعد كدا انزلي عليهم بالبيض والفانيليا</div>
<div style="text-align: justify;">
مع استمرار الضرب وانزلي عليهم بكوب اللبن</div>
<div style="text-align: justify;">
ضيفي البيكنج بودر علي الدقيق وضفيهم للخليط شويه بشوية مع استمرار الضرب</div>
<div style="text-align: justify;">
وفي النهاية ضيفي عليهم كوب فورماسيل ملون</div>
<div style="text-align: justify;">
وقلبيهم برفق</div>
<div style="text-align: justify;">
وصبي الخليط في صينية مدهونة زبدة ورشة دقيق او بها ورق زبدة لمنع الالتصاق</div>
<div style="text-align: justify;">
وتدخل في فرن مسخن مسبقا علي درجة حراره ١٨٠</div>
<div style="text-align: justify;">
لمده ٤٥ دقيقة</div>
<div style="text-align: justify;">
وعند خروجها من الفرن نتركها تبرد تماما</div>
<div style="text-align: justify;">
ونغلف وجهها اما بكريمة الزبدة او كريم شانتي</div>
<div style="text-align: justify;">
ونرش عليها نص كوب الفورماسيل </div>
<div style="text-align: justify;">
وتقطع وتقدم وبالهنا والشفاء</div>
<div style="text-align: justify;">
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد فرحان</div>
</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0