سمك موزة مقلي
مقدم من: نشوي الحلواني
مدة التحضير: 10 د
مدة الطهي: 20 د
المقادير
كيلو سمك موزة( سردين بلدى)
٢ معلقة ثوم مفروم
٢ ملعقة فلفل احمر حار
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب خل
ملح
كمون
كزبرة
زيت للقلي
دقيق
الطريقة
المقادير
كيلو سمك موزة( سردين بلدى)
٢ معلقة ثوم مفروم
٢ ملعقة فلفل احمر حار
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب خل
ملح
كمون
كزبرة
زيت للقلي
دقيق
الطريقة
يغسل السمك وينضف وينزع الشوكة من السمكة وتفرد زي قطعة الفلية وينقع فى ماء وملح وخل ثم يقلب كل المقادير ماعدا الزيت والدقيق يقلب ويتبل السمك ويترك ساعة ثم يقلي فى زيت ساخن غزير ويقدم
إرسال تعليق