اسم الوصفة: دجاج مشوي على الفحم
مقدمة من: فيفيان منافيخي
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الشواء : 20 دقيقة
الطريقة :
دجاجة مغسولة ومنظفة جيدا
تبلة الدجاجة:
ملعقتين كبار لبن
ملعقتين كبار معجون طماطم
ملعقة كبيرة دبس فليفلة (معجون الفلفل)
ملعقة صغيرة توم مهروس
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريغانو
فنجان صغير زيت زيتون
فنجان صغير خل أبيض
الطريقة :
مدة الشواء : 20 دقيقة
الطريقة :
دجاجة مغسولة ومنظفة جيدا
تبلة الدجاجة:
ملعقتين كبار لبن
ملعقتين كبار معجون طماطم
ملعقة كبيرة دبس فليفلة (معجون الفلفل)
ملعقة صغيرة توم مهروس
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريغانو
فنجان صغير زيت زيتون
فنجان صغير خل أبيض
الطريقة :
نفتح الدجاجة بالنصف ونجرحها من جميع الجهات ونخلط التبلة كاملة مع بعض ونضيفها للدجاج ونفرك الدجاج بالتبلة جيدا ونضع من التبلة بداخل الفتحات اللي عملناها بالدجاجة وتوضع الدجاجة مع التبلة كاملة بكيس نايلون وتوضع بالبراد(الثلاجة) على الأقل 8 ساعات
ونشويها على الفحم وصحة وعافية
إرسال تعليق