اسم الوصفة بريانى دجاج
مقدم من شيف منال محمد
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة التسوية 40 دقيقة
المكونات
دجاجة متوسطة
اتبلها زبادى وخل وليمون وسكر وملح وفلفل وكمون وصلصة وصويا صوص واشويها بالفرن
بصل
بطاطس
كوسة
فلفل
جزر مقطع قطع كبيرة
ارز ملسوق فى ماء وملح فقط لمدة من 4 الى 5 دقائق ومصفى
ارز ملسوق فى ماء وملح فقط لمدة من 4 الى 5 دقائق ومصفى
ملح وفلفل
كمون وبهار
دجاج
كركم وشطة
الطريقة
اشوح الخضار كله بزيت وزبدة واضيف الملح والبهارات واضيف ماء بسيط واتركه حتى ينضج 70% ثم انزل عليه بالارز المسلوق وما اقلب ابدا واخليه حوالى عشر دقائق ثم اغرفه وعليه الدجاج المشوى واحمر بصل ومكسرات وارشها عالوجه والف هنا وشفا لحضراتكم
إرسال تعليق