مقدمه من : نسرين الجندي
وصفه مقبﻻت رائعه دايت
مده التحضير : 15 دقيقه
مده الطهي : 30 دقيقه
المكونات :
6 كوسات مقطوعين من الوسط بالطول
لحمه مفرومه معصجه
بشاميل دايت
معلقتين صلصه
ملح
فلفل
كمون
شطه
ورق لورا
رشه جوزه الطيب
6 كوسات مقطوعين من الوسط بالطول
لحمه مفرومه معصجه
بشاميل دايت
معلقتين صلصه
ملح
فلفل
كمون
شطه
ورق لورا
رشه جوزه الطيب
الطريقه :
نقور الكوسه من الوسط بمعلقه صغيره حتي تصبح مثل القارب
نضع حله علي النار وبها معلقتين الصلصه و ورق اللورا ورشه جوزه الطيب وملح وفلفل كمون والشطه
وأول ما الماء يغلي ننزل قوارب الكوسه اول ما بتحسيها استوت نخرجها فورا
ونضعها في صينيه مدهونه صلصه أو بشاميل ونضع اللحمه المفرومه المعصجه فوقها وعليها طبقه البشاميل
وتدخل الفرن تحت الشوايه تأخذ لون
وتقدم بالف هنا
إرسال تعليق