طريقة مبتكرة لعمل كرات الدجاج ب العجين

الطبق كرات الدجاج ب العجين
مقدم من الشيف محسن المعموري
وقت التحضير 30،دقيقه
وقت الطهي 10دقائق

المقادير
كوب دجاج مسلوق
1بصله مفرومه ناعم
2سن ثوم مهروس
3معلقه بقدونس مفروم
ملعقه صغيره فلفل اسود
معلقه صغيره بهارات مشكله
مقادير العجين
2،كوب دقيق
1كوب حليب
1كوب ماء
4مكعب مرقة دجاج ( ماجي)
2ملعقه زيت
2،كوب لأسماك
2بيضه مخفوقة

الطريقة

نضع كافة مقادير العجين ونعمل. عجين

نحمر البصله ثم نضيف الدجاج المسلوق ثم التوابل البقدونس نأخذ قطع عجين صغيره تفتحها بليد نضع وسطها حشو الدجاج ونعمله كوره نضعها ب البيض ثم بالبقسماط وتلقى بلزيت