مقدم من : وداد
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي :15 دقيقة
المقادير
4 سمك الماكرو
ملعقة كبيرة موسترد
ملعقة صغيرة كمون مطحون
فلفل اسود
ملح
شبت
ملعقتين كبار زيت زيتون
شرائح ليمون
4 سمك الماكرو
ملعقة كبيرة موسترد
ملعقة صغيرة كمون مطحون
فلفل اسود
ملح
شبت
ملعقتين كبار زيت زيتون
شرائح ليمون
الطريقه
في صحن نحط الموسترد وكمون وفلفل اسود وملح وشبت نخلطهم وندهن بيهم السمك جيدا من داخل ومن برا و نجيب ورق المنيوم ونحط السمك ونحط عليه شرائح ليمون و زيت زيتون ونحط عليهم ورقة اخرى من ورق الالمنيوم و نغلق الاطراف جيدا ونحطها فصينية وندخلها الفرن مسخن مسبقا على درجة 180 ونخليه يستوي لما نشوف ورق الالمنيوم انتفخ مثل البلونة نخرجو نخليه شوية ونفتحو نشيل السمك والصلصة الي معاه ونحطهم في صحن التقديم ونزينو بشرائح ليمون وشبت و نقدم معاه خضر مشوية او سوتيه
مديرة مطبخ سحر الحياة مها محمد
إرسال تعليق