كتبت : أمل مسعود
أسم الوصفة : الدجاج بالبرتقال
مقدمه من: مطبخ aamr almasri
مده التحضير: 15 دقيقه
مده الطهي : ساعه
المكونات:
دجاجة
حبتين برتقال
حبتين ليمون
رشة سكر
زيت زيتون
زبدة
فلفل اسود
ملح
بودره ماجي
بابريكا حارة
4 فصوص ثوم مفروم
قطع بطاطس
جزر حسب الرغبه
بصل مقطع دوائر
الطريقة:
يوضع البصل والجزر والبطاطس بالصينيه ويرش فوقهم ماجي بودر وزيت زيتون ثم نضع بصحن عميق عصير برتقاله وعصير ليمونه ورشه سكر وزيت زيتون وثوم مفروم وفلفل اسود وملح نضع قطع الدجاج بالخلطة ونصفها فوق البطاطس والجزر ثم نضع ما تبقى من الخليط فوق الدجاج ثم نضع مقدار نصف ملعقة من الزبدة فوق كل قطعة من قطع الدجاج ونقطع حبه الليمون والبرتقال ويوضع على قطع الدجاج فوق الزبدة ونرش البهارات ملح فلفل اسود بابريكا حارة ثوم مطحون ونضع القليل من زيت الزيتون وعند الاستواء تحمر بالفرن
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
أسم الوصفة : الدجاج بالبرتقال
مقدمه من: مطبخ aamr almasri
مده التحضير: 15 دقيقه
مده الطهي : ساعه
المكونات:
دجاجة
حبتين برتقال
حبتين ليمون
رشة سكر
زيت زيتون
زبدة
فلفل اسود
ملح
بودره ماجي
بابريكا حارة
4 فصوص ثوم مفروم
قطع بطاطس
جزر حسب الرغبه
بصل مقطع دوائر
الطريقة:
يوضع البصل والجزر والبطاطس بالصينيه ويرش فوقهم ماجي بودر وزيت زيتون ثم نضع بصحن عميق عصير برتقاله وعصير ليمونه ورشه سكر وزيت زيتون وثوم مفروم وفلفل اسود وملح نضع قطع الدجاج بالخلطة ونصفها فوق البطاطس والجزر ثم نضع ما تبقى من الخليط فوق الدجاج ثم نضع مقدار نصف ملعقة من الزبدة فوق كل قطعة من قطع الدجاج ونقطع حبه الليمون والبرتقال ويوضع على قطع الدجاج فوق الزبدة ونرش البهارات ملح فلفل اسود بابريكا حارة ثوم مطحون ونضع القليل من زيت الزيتون وعند الاستواء تحمر بالفرن
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
إرسال تعليق