اسم طبق مقبلات ملفوف بدنجال
من شيف سلوى مطبخ مغربي
مدة طهي ٣٠ دقيقة
المقدير
كيلو بدنجال
نصف كيلو لحم مفروم
١٠٠ جرام جبنة شيدر
٤كريمة طبخ
بهرات ملح
فلفل اسود قزبرة نشفه
٢ حبات بصل وشاطة
زيت
رمان للتزين هو شارئح حبن سندوتش وشرائح مرتدلة
الطريقة
نقطع بادنجان ويترش بي ملح ونقليه في زيت ويترك جانبا تم
في مقلات نضع بصل مقطع ناعم وقليل من زيت تم لحم مفروم وتوابل نسبها مدت ١٠ دقيق حت تنشف من ماء تم ندع كريمة وجبن نحشي باذنجان وندخل الى فورن مدة ١٠ دقيق يتقرمش شوية تم تزينوا على شكل الي انتو عوزينه
إرسال تعليق