مقدم من :مطبخ رقيه ايمن
مده التحضير : 25 دقيقه
مده الطهي :15 دقيقه
المكونات:
٣ كوب دقيق
٢ ملعقه زبدة
١ ملعقه خميرة
١ ملعقه سكر
نصف ملعقه ملح
١ كوب وربع لبن للعجن
٢/١ كيلو لحم مفروم
قطعه ليه ضاني مفرومه
٣ بصله كبيرة مفرومه
ملح
فلفل
جوزة الطيب
فلفل رومي
فلفل حار
بقدونس مفروم
٣ كوب دقيق
٢ ملعقه زبدة
١ ملعقه خميرة
١ ملعقه سكر
نصف ملعقه ملح
١ كوب وربع لبن للعجن
٢/١ كيلو لحم مفروم
قطعه ليه ضاني مفرومه
٣ بصله كبيرة مفرومه
ملح
فلفل
جوزة الطيب
فلفل رومي
فلفل حار
بقدونس مفروم
الطريقه:
اولا نعجن عيش التورتيلا ونتركه ١٠ دقايق يخمر وبعد ذلك نفرده بشكل دائري في مقلاة ونسويه من الناحيتين
وبعد ذلك نحضر خلطة الحواوشي ونضع فيها كل المكونات ونضعها في عيش التورتيلا ونغلقه مثل الظرف ونقليه في الجريلمع اضافة كمية زيت صغيرة
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة :مها محمد
إرسال تعليق