طريقة عمل دجاج بالخضار

أسم الوصفة : دجاج بالخضار
مقدمه من :مطبخ براءه
مدة التحضير :30دقيقة
مدة الطهي :60دقيقة
المكونات:
دجاجه كامله مقطعه
4حبة بطاطس مقطعه
4حبة جزر مقطعه
2حبة بصل شرائح
2فص ثوم مهروس
250 بازيلاء
100غ فطر
ملعقه كبيره دبس بندوره
ملعقه كبيره دبس فليفله
نصف كاسة زيت
نصف كاسة ماء
ملح
فلفل
كاري
كزبره
فلفل ناعم (حسب الرغبه)
دبس الفلفل
دبس البندوره
زيت
الطريقة :
يخلط الدجاج جيدا مع التوابل ثم نضيف الخضار المقطعه ونصف كاسة ماء ونضعها بصينية الفرن وتغطى بورق الألمنيوم ويشغل الفرن من تحت فقط لمدة ساعه تقريبا ثم نكشف الألمنيوم ويشغل الفرن من فوق حتى يتحمر الدجاج
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد