مقدمة من شيف منال محمد
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 30 دقيقة
المكونات
بتنجان رومى مقطع شرائح سميكة
فلفل رومى مقسوم نصفين
ثوم وملح وشطة
بقدونس طازج
بتنجان رومى مقطع شرائح سميكة
فلفل رومى مقسوم نصفين
ثوم وملح وشطة
بقدونس طازج
الطريقة
يتبل البتنجان بالملح ويترك فى مصفاه يذبل لكى لا يشرب زيوت
يشوى عالجريل بمسحة زيت بسيطة
ويشوى الفلفل بنفس الطريقة
يتبل بالثوم والملح والشطة
ويزين بالبقدونس والف هنا لحضراتكم
إرسال تعليق