طــــــــــــــــــريقة عمــــل الكفتة بالفــــــــــــــرن
مقدمة من/الشيف هانى
مدة التحضير/15دقيقة
مدة الطهى/20دقيقة
المقادير:
¾ كيلو لحم مفروم.
¼ كوب جبن بارميزان.(او جبنة رومى)
½ كوب بقسماط.
1/3 كوب بقدونس مفروم.
2 فص ثوم مهروس.
¼ كوب صلصة طماطم طازجة.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر باودر.
ملعقة صغيرة مستردة.
ملعقة كبيرة بهارات إيطالية (ريحان مجفف، زعتر مجفف)
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
في وعاء كبير ضعي جميع المقادير واخلطيهم جيدًا.
شكلي اللحم على شكل كور متوسطة الحجم ثم رصيها في صينية فرن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة.
ضعي الكفتة في أطباق التقديم وقدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة
إرسال تعليق