طريقة مميزة لعمل طاجن المكرونه من مطبخ منال

طاجن مكرونة بالفرن
مقدم من شيف منال محمد
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة التسوية 20 دقيقة

المكونات
نصف كيلو مكرونة مسلوقة 4 دقائق فقط
نصف كيلو طماطم معصورة ومتصفية
بصلة متوسطة للمكرونة
ملح وفلفل وبهار وشطة ورشة سكر ورشة قرفة
العصاج
ربع كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو بصل مفروم
فلفل الوان
جزرة مبشورة
ملعقتين صلصة مذابة فى ربع كوب ماء
ملح وفلفل وبهار ورشة سكر ورشة قرفة وشطة

الطريقة

نشوح البصل وننزل عليه بالطناطم مع معلقتين صلصة لتعزيز اللون والملح والبهارات ونخليها تغلى ثم ننزل بالمكرونة المسلوقة 4 دقائق فقط تاخد 

غلوة واحدة

ندهن القالب بالزبدة البلدى ثم نسكب في القاع العصاج ثم نضيف عليه المكرونة ونغطيها وتدخل الفرن والف هنا لحضراتكم