طريقة عمل الملبن بالمنزل

الملبن 

مقدم من مطبخ الحاجة غالية
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهى 40 دقيقة

المقادير
450 جرام سكر
115 جرام عسل جلوكوز
70 جرام نشا
560 جرام ماء
مكسرات سودانى عين جمل بندق
ربع معلقة صغيرة ملح ليمون
ربع معلقة فانيليا او ماء زهر او ماء ورد

الطريقة 

النشا على الماء ويرفع على نار هادية ويقلب باستمرار بدون انقطاع حتى يصل الى القوام الكريمى ثم نضع السكر ونستمر فى التقليب ثم نضع العسل ونقلب لمدة 40 دقيقة او حتى يفصل من الوعاء كما فى الصور ثم نحضر صينية ويفرش فيها نشا وسكر بودرة وبعد تمام السوى نضع الفانيليا وملح الليمون فى معلقة ماء ويدوب ويضاف الى الخليط ويتم التقليب ثم يصب على النشا ويوضع المكسرات اللى تحبيها انا وضعت سودانى ويتر ك ليبرد تماما ثم يقطع والف هنا وشفا