اسم الوصفه طريقة عمل الكيمتش سلطة الخيار الكوري
مقدمه من مطبخ مسعد الاسيوي
زمن التحضير 30 دقيقه
زمن الطهي 20 دقيقه
المقادير:
9 الى 10 خيارات
ملعقتان كبيرتان من الملح
كاس من البصل الاخضر مقطعة قطع صغيرة
4 حبات ثوم مفرومين
جزرة واحدة مقطعة الى شرائح طولية
حبة بصل مقطعة الى شرائح طولية
كاس من الفلفل الحار
3 ملاعق ك صوص السمك
ملعقة ك سكر
ثلث كاس ماء
ملعقة سمسم
طريقة التحضير:
نقطع الخيار كما في الصورة ثم يتم وضعهم في صحن و فركهم بالملح ثم نتركهم لمدة 10 د ثم نقوم بتقليبهم و تركهم 10 د اخرى بعد ذلك نقوم بغسله بالماء لإزالة الملح
طريقة عمل الكيمتشي
نقوم بخلط البصل الاخضر,الجزر,البصل,الفلفل الحار,صوص السمك,الثوم, السكر,السمسم ,الماء
بعد ذلك نقوم بحشو الخيار بهذا الخليط كما هو موضح أمامك
تحياتي
مسعد الاسيوي
إرسال تعليق