اسم الوصفة:المكرونة بالبشاميل الاحمر
مقدم من الشيف ابانوب عادل
مدة التحضير: ٣٠ دقيقة
مدة التحضير ٦٠ دقيقة
المكونات
كيلو مكرونة قلم مسلوقة
تلات معالق دقيق
زبدة
كيلو لبن
لون احمر صحى او "ماء بنجر"
بصلتين مفرومين
كيلو الا ربع لحمة مفرومة
عصير طماطم
صلصة طماطم
بيضتين
ملح /فلفل/ جوزة الطيب
الخطوات :
فى حلة هنحط الزبدة وعليها الدقيق لحد ما لونه يتغير و نضيف اللون على اللبن لحد ما اللبن يبقى لونه احمر او بمبى حسب الرغبة و نضيف اللبن على الدقيق لحد ما يتقل و نضيف الملح والفلفل و جوزة الطيب وفى الاخر البيضتين و نقلب بسرعة
فى حلة تانية نعمل اللحمة . ننزل بالزبدة و البصل و اللحمة ل ما تستوى هنحط الطماطم و الصلصة
فى صنية هنحط المكرونة المسلوقة و عليها اللحمة و باقى المكرونة و البشاميل الاحمر بتاعنا و نحطها فى الفرن و تطلع بالشكل الجميل ده
#الشيف_ابانوب_عادل
إرسال تعليق