مكرونه بالبشاميل دايت
مقدم من الشيف هند عبدالهادى
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهى 20 دقيقه
المكونات
كيس مكرونه قلم
معلقه لبن بودره
مقادير العصاج ربع كيلو لحم مفروم
بصله مقطعه صغير
1 طماطم مبشورة
ملح
فلفل
بهارات
معلقه لبن بودره
مقادير العصاج ربع كيلو لحم مفروم
بصله مقطعه صغير
1 طماطم مبشورة
ملح
فلفل
بهارات
مقادير البشاميل
5 ملاعق دقيق
1 كيلو لبن خالى الدسم
ملح
فلفل
رشه جوزة الطيب
كيس مرقه دجاج فوريه
1 كيلو لبن خالى الدسم
ملح
فلفل
رشه جوزة الطيب
كيس مرقه دجاج فوريه
الطريقه
تسخن طاسه غير ﻻصقه ويوضع اللحم المفروم ويقلب ثم يوضع بالبصل المقطع والملح والفلفل ويقلب جيدا ثم نضيف الطماطم المبشورة ثم تترك 5 دقائق على النار مع التقليب
لتحضير البشاميل فى وعاء يوضع كﻻ من الدقيق واللبن والملح والفلفل وجوزة الطيب ومرقه الدجاج ويقلب الخليط جيدا ثم يوضع الخليط على النار مع التقليب حتى نصل الى القوام المطلوب نضع قليل من البشاميل مع المكرونه نحضر البايركس و يوضع القليل من البشاميل ثم نص كميه المكرونه ثم اللحم المعصج ثم باقى كميه مكرونه ويوضع البشاميل على المكرونه ثم يرش اللبن البودر وتوضع فى الفرن
إرسال تعليق