كيكة النسكافيه مع التوفي

كتبت :أمل مسعود

أسم الوصفة : كيكة النسكافيه مع التوفي
مقدم من : مطبخ هنادي عمر 

مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة الطهي : 30 دقيقة
المكونات:
4 حبات بيض بحرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
1 كوب سكر
1 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة نسكافيه
2 كوب طحين
1/2 كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
لصلصة التوفي :
1 كوب سكر
1 علبة قشطة
1 أصبع زبدة
الطريقة:
نخفق البيض جيدا مع الفانيلا وبرش الليمون ثم نضيف السكر ونخفق
بعدها نضيف الزيت ثم الحليب والطحين المنخول مع البيكنج باودر بالتدريج
نضعه في قالب الفرن المدهون بالزبدة والطحين ثم ندخله الفرن الساخن على حرارة 180
لعمل التوفي:
نحرق السكر حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف القشطة والزبدة ونحرك جيدا ونبعده عن النار
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد