كتبت :أمل مسعود
اسم الوصفة : كرات القرفة بالشيكولاتة
مقدمه من :مطبخ سحر دياب
مده التحضير:نصف ساعه
مده الطهي : ثلث ساعه
المكونات :
للعجينه:
4 جبن كيري
رشه ملح
ربع كوب زيت
ملعقه كبيرة خميرة
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودرة
كوب ماء
2 كوب طحين
ملعقه صغيرة بيكنغ باودر
للحشو :
شوكولا جالاكسي
للتغطيه:
كاكاو
سكر بودرة
قرفه مطحونه
حليب مكثف محلى
الطريقه :
توضع مكونات العجينه كلها ونعجنهاونتركها ربع ساعه ثم تفرد قطع صغيرة وتحشى قطعه جالاكسي بالكارميل وتكور وتغمس بالكاكاو والسكر المطحون والقرفه ونضع الحبات في صينيه مبطنه بورق زبده وتدخل الفرن المحمى مسبقا من تحت ثم من فوق للتحمير وتوضع بصحن التقديم وتشرب بالحليب المكثف المحلى
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
إرسال تعليق