أسم الوصفة :صدور الدجاج محشية بالسبانخ
مقدمة من: مطبخ الشيف جمال الشربينى
مدة التحضير:١٥ دقيقة
مدة الطهي :١٠ دقائق
المكونات:
٢ ملعقة زيت كبار
٤٠ جرام جبن فيتا
٢٥٠ جرام صدور دجاج
٢٠٠ جرام سبانخ مقطعة
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
١ بصلة صغيرة، مبشورة
فلفل اسود وملح
الطريقة:
- سخني الزيت
-شوحي البصل حتى يصبح لونه ذهبي( ٥ دقائق)
-اضيفي قشر الليمون والجبن الفيتا والملح والفلفل والسبانخ.
- قسمي خليط السبانخ بين صدور الدجاج.
- قومى بتتبيل الصدور بفلفل اسود والملح بعد فتحها بالسكين من اعلى
احشى صدور الدجاج بالخليط السابق
-حمري الدجاج في زيت اوسمن حتى يصبح لونها بني
تقدم مع الارز بالخضار
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
إرسال تعليق