اسم الوصفه : رول الدجاج المحشي
مقدم من الشيف : نسرين الجندي
وصفه جديده لسفره أجمل
مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 20 دقيقه
المكونات :
2 صدر دجاج مخلي مقطع من الوسط مثل الكتاب
نصف صدر دجاج مفهوم
شرائح فلفل اخضر
شرائح ألف احمر
شرائح رفيعة جزر
ملح __ فلفل
عصير ليمونه
زبده للتحمير
ورق زبده و ورق فويل
الطريقه :
نفتح صدر الدجاج مثل الكتاب ونرش فوقه ملح وفلفل من الداخل ومن الخارج
الدجاج المفروم نضع عليه ملح وفلفل و عصير ليمون
نضع في قطعه الدجاج ألمفتوحه شريحه فلفل اخضر وعليها الدجاج المفروم ثم شريحه
فلفل احمر وفوقها الدجاج المفروم
ثم شريحه الجزر ونغلقها مثل الرول جيدا مع الضغط ثم نلفها بورق الزبده ثم ورق
الفويل
ثم ننزلها بماء يغلي علي النار ونتركها في الماء الساخن علي النار ربع ساعه كامله
ثم نخرجها ونحمرها في زبده وتقطع وتقدم بالف هنا
إرسال تعليق