الطبق داوود باشا
مقدم من الشيف محسن المعمري
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهي 30 دقيقه
المقادير
المقادير
500 غم لحم مفروم 3 بصله مقطعه شرائح
3فلفله خضره شرائح
4 سن ثوم
2كوب عصير طماطم
2 حبة طماطم مقطعه ناعم
3 ملعقه معجون طعام
3 كوب ماء
3 ملعقة بقدونس مفروم
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه كزبره
ملح
زيت للقلي
3فلفله خضره شرائح
4 سن ثوم
2كوب عصير طماطم
2 حبة طماطم مقطعه ناعم
3 ملعقه معجون طعام
3 كوب ماء
3 ملعقة بقدونس مفروم
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه كزبره
ملح
زيت للقلي
طريقة الطهي
نتببل اللحمه ونعملها كور صغيره
نحمرها بزيت ونتركها جانبا
نحمر البصل والفليفله ثم الثوم ونضيف والطماطم ونحمرهم نضيف معجون الطماطم ونضيف والماء مع رشة ملح وفلفل أسود يغلي جيدا نضيف كرات اللحم يغلي ثم يقدم مع الرز
إرسال تعليق