طريقة عمل الحواوشي علي الطاسة من مطبخ جيهان

حواوشي اسكندراني في العيش البلدي علي الجريل
مقدم من /جيهان عبدالهادي

مدة التحضير15دقيقة

مدة الطهي 10دقائق

يكفي 4افراد

المقادير

نص كيلو لحمة مفرومة

عدد 2بصل. فلفل اخضر حار

توابل

م ص جوزة الطيب

م ص زعتر

م ص حبهان بودر

م ص لورا بودر

م ص بهارات لحمة

م ص فلفل اسمر

ملح. ف

م خلطة سيش طاووك فاين فودز

عصير ليمونة م ك جنزبيل فرش

عيش بلدي او شامي زيت وزبدة

جريل اة طاسة

الطريقة

تتبل اللحمة من غير طماطم ولا خضرة ..

يفتح العيش ويتحشي لحمة ويسخن الجريل ويضاف اليه زيت وزبدة معلقتين ومعلقتين يضاف العيش 

ويهدي النار ويغطي لتستوي اللحمة ثم ويقلب علي الناحية التانية لياخذ لون زهبي.ويوضع علي مناشف مطبخ.ويقدم مع سلطة ولا اروع حواوشي..الف هنا