مقدم من شيف: نجلاءالمهدي
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 10 دقائق
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 10 دقائق
المقادير
كوب حمص منقوع ومسلوق
واحدة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
واحدة بصل جوليان رفيع
فلفل الوان جوليان رفيع
واحدة جزرة مبشورة
واحدة طماطم جوليان رفيع
معلقتين زيت ذرة
معلقتين خل
كسبرة خضراء للتزيين
ملح فلفل اسود ثوم بودرة كمون كسبرة جافة شطة حسب الرغبة
كوب حمص منقوع ومسلوق
واحدة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
واحدة بصل جوليان رفيع
فلفل الوان جوليان رفيع
واحدة جزرة مبشورة
واحدة طماطم جوليان رفيع
معلقتين زيت ذرة
معلقتين خل
كسبرة خضراء للتزيين
ملح فلفل اسود ثوم بودرة كمون كسبرة جافة شطة حسب الرغبة
الطريقة
يشوح كل الخضراوات السابقة فى الزيت ويوضع الحمص ويشوح كل المقادير والبهارات وتقلب على النار لمدة 10دقائق وترش بالكسبرة الخضراء عند التقديم وبالف هنا تقدم سلطة بجانب اللحوم والدجاج
إرسال تعليق