كفتة بانيه بالبطاطس
مقدمة من شيف نجلاء سيد
مدة التحضير: 30دقيقة
مدة الطهى: 10دقائق
المكونات
نص كيلو لحم مفروم احمر
بصلة متوسطة
بطاطساية متوسطة
بهارات
ملح
فلفل
دقيق
بيض
بقسماط
الطريقة
تبشر البصلة وتتبل بالملح والفلفل والبهار ثم نضيفه للحم ويقلب جيدا ثم نبشر البطاطس ونضيفها لخليط اللحم وتقلب مع اللحم جيدا حتى تتداخل المكونات تقرص اقراص بالحجم المناسب وتوضع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وترتب وترص فى طبق وتدخل الفريزر حوالى ربع ساعة ثم تقلى فى زيت غزير حتى تنضج وتأخذ لون دهبى جميل وتقدم مع الخبز أو يمكن استخدامها فى السندويتشات
إرسال تعليق