» » دجاج مشوي بالفرن

A+ A-


كتبت :أمل مسعود
اسم الوصفة :دجاج مشوي بالفرن
مقدمة من :مطبخ براءه
مدة التحضير :ليلة كاملة
مدة الطهي :ساعة
المكونات:
دجاجه متوسطة الحجم
4 ملعقه كبيره زيت الزيتون
1حبة ليمون
ملعقه كبيره بابريكا حاره
ملعقه كبيره فلفل أسود
ملعقه كبيره بودرة الثوم
ملعقه كبيره ملح
ملعقه صغيره بودرة زنجبيل
الطريقة :
نغسل الدجاجه جيدا بالماء والخل والملح
ثم نخلط الزيت مع التوابل وعصير الليمون
ندهن الدجاجه جيدا من الخارج والداخل ونتركها مع التوابل ليله كامله
وضعت الدجاجه بالشواي الخاصه للدجاج ضفت ماء للعلبه وضعتها فوق الشواية مع اضافة كوب ماء والتوابل الزائده من تتبيلة الدجاج
وأذا ماتوافرت الشواية ممكن تسويتها بالطريقه التاليه
نأتي بزجاجه فارغه ونضع الدجاجه فوق الزجاجه ونملؤها بالماء ونضعها بصينية الفرن
ثم نضيف كوب ماء مع التوابل وندخلها الفرن بحرارة عاليه ومن حين لآخر نفتح الفرن ونشربها من الماء والتوابل الموجوده بالصينيه ونتركها حتى تتحمر جيدا
وتقدم مع البطاطس المقليه والصوص
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
7:34 م

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)
 
Top