طريقة عمل برغل بالحمص والدجاج:

طريقة عمل برغل بالحمص والدجاج:
مقدمة من مطبخ آمنة السيد أحمد
مدة التحضير ٣٠دقيقة
مدة الطهي ٣٥دقيقة

المقادير:
دجاجة مسلوقة بالمطيبات (بصلة -قرنفل-قرفة-ورق غار-هيل)
نصف كيلو برغل خشن
كوب حمص مسلوق
ملح وفلفل

الطريقة:
أقلي البرغل بملعقة سمنة وأضيف الحمص وأضيف من ماء سلق الدجاج لكل كوب برغل كوب وثلاثة أرباع ماء وملح وفلفل ووأدعم ينضجو وتسكب وتزين بقطع الدجاج المسلوق وعوافي