الطبق البطاطا المحشيه
مقدم من الشيف محسن المعمري
وقت التحضير 15 دقيقه
وقت الطهي 10 دقائق
المقادير
2 حبة بطاطا كبيرة الحجم
200غم دجاج مسلوق
2 سن ثوم مهروس
ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه كمون
ملعقه كزبره
رشة ملح
200 غم جبنه
3 بيضه مخفوقه
بقصم ( كعك مطحون )
العمل
تسلق البطاطا جيدا وتهرس
نضيف الدجاج المسلوق والتوابل مع البطاطا وتعجن جيدا نعمل كرات صغيره بعد أن نضع وسطها الجبنه ثم نضعها في البيض المخفوق ثم في البقصم وتلقى ب الزيت
إرسال تعليق