العيش التوست
مقدم من اسماء عزازي
مدة التجهيز ١٠
مدة الطهي ٦٠
المقادير
كيلو دقيق
١٠جرام خميرة
١٠٠جرام محسن
٨٠جرام زبدة
٢٠جرام لبن بودر
٥٠٠/٦٠٠ماء
٨٠سكر
الطريقة
الدقيق مع السكر والخميرة ولبن والزبدة كل المكوانات الا الماء في العجان لمدة عشر دقاءق ثم نزل بالماء واحدة واحدةحتي تصبح عجينة ممتمسكة ثم ترتح عشرة دقاق ثم في الفالب نصعها فيه وتترك لي تخمر ٤٥دقيقة ثم تدخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠وبالف هنا
إرسال تعليق