لانشون الدجاج
مقدم من مطبخ امل طلبه
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى30 دقيقه
المكونات
نصف كيلو صدور دجاج
بصله صغيره
معلقه صغيره من
ملح
فلفل
زعتر
زنجبيل
بدرة ثوم
قرفه
ورق لورا مفرومه ناعم
كبابه صيني
ملعقة كبيره من
بدره بصل
بابريكا
2ملاعق جبنه شيدر مبشوره
2 معلقه جبنه رومي مبشور أو مثلثات
من 2 إلى 3 ملاعق دقيق حسب تماسك الخليط
1 بيضه كبيره
وأنا بقه علشان اعزز الطعم أكثر ويكون زي الجهز زوت قطعتان لنشون لحمه من الجهز وده اختياري طبعا للي يحب
الطريقه
الاول: يجب التخلص من اي عروق موجوده ف صدور الدجاج قبل الفرن
ثانيا: نفرم البصله ناعم جدا ثم ننزل بقطع الدجاج وباقي المكونات ثم نفرد ورق الالمنيوم وعليه بلاستيك ونضع الخليط ويلف رول ويحكم جيدا ثم يوضع ف ماء مغلي وبه ملح وفلفل وزعتر ويترك نصف ساعه أو ع حسب الحجم وعند النضج تترك لتبرد تماما ثم تفك من الورق وتقطع شرائح وبالف هنا
إرسال تعليق