وصفة الكابوريا
مقدمة من :مطبخ جوليت علي
مدة الطهى :25 دقيقة
مدة التحضير :10 دقائق
المكونات
1 كيلو كابوريا
بصلة مقطعة الى مكعبات
فلفل الوان مكعبات
كوب من خليط البقدونس والكزبرة الخضراء والكرفس
عدد 2 لمونة شرايح
4 فصوص ثوم مفروم
عصير لمونة
ملعقة خل
ملعقة من كلا من الكمون والفلفل الاسود والكزبرة الناشفة
ملح حسب الرغبة
الطريقة
تُغسل الكابوريا جيدا ثم نضعها فى قدر على نار متوسطة ومعها جميع المكونات و كوب من المياة وتقلب ويغطى الاناء وتطهى لمدة 25 دقيقة ثم تُقدم
إرسال تعليق