كتبت مها محمد
مقدمه من مروه شومان
مدة التحضير ساعة
مدة الطهى ساعة
المكونات
٣ قطع جبن نستو
٣بيضات
٣ملاعق دقيق
ربع فرخه مخليه من العظم
ومسلوقه
٣فصوص حبهان مطحونه
اربع معالق زيت
ملح
فلفل
شطه
بصل بودر
ثوم بودر
تخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط وتصب في كيس ويغلق جيدا ويوضع في اناء علي النار بيه ملح وفلفل ورق لورا وحبهان لمده ساعه ونصف حتي تمام النضج يترك يبرد تماما ويقطع ويقدم بالهنا
ممكن ان يتم نضجه في قالب الانجلش كيك في الفرن علي حمام بخار ونغطيه بالفويل
مديرة مجلة سحر الحياة مها محمد سالم

إرسال تعليق

 
Top