اسم الوصفة :كيكة النشا الألمانيه
مقدمه من :مطبخ براءه
مدة التحضير :ساعه
مدة الطهي: ٣٥ دقيقه
المكونات
6 حبة بيض
كوب ونصف سكر
كوب زبده
كوب طحين
كوب نشا
جوز (عين جمل)
3/4 كاسة نشا
ظرف فانيليا
ملعقتين صغار بيكنج باودر
ملعقه صغيره ملح
بشرة ليمونه ...
الطريقة :
بتخفقي الزبده والسكر لحتى تصبح كريمي تقريبا ومن ثم نضع الفانيليا وبشرة الليمونه و بتضيفي البيض علي دوفعات بيضه بيضه أثناء الخفق ثم نضيف المزيج لخليط الطحين والنشا والبيكنج باودر والملح المنخول من قبل ويقلب من تحت لفوق حتى يخلط المزيج جيدا ..يوضع المزيج بقالب الكيك المغلف بالزبده والطحين وع الفرن الشاعل مسبقا على درجة ١٨٠ د تقريبا تاخد من ٣٠/٣٥ دقيقه حسب حرارة فرنك .
ملاحظه :
ممكن اضافة منكهات للكيكه متل القرفه او الكاكاو بس بنقص من كمية الطحين والنشا مثلا بدك تضيفي ملعقتين بودرة الكاكاو بتنقصي من المقادير الطحين او النشا ملعقتين ..تزين بالسكر البودره او حسب الرغبه ..
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
إرسال تعليق