طريقة عمل ال روبيان جريل مع بطاطا بوريه

طبق روبيان جريل مع بطاطا بوريه 

مقدم من الشيف: وحيد محفوظ
مده التحضير 20 دقيقه
مده الطهى 15 دقيقة

المكونات. ...
نصف كيلو روبيان
حبه بطاطا مسلوقه
خضار جريل مشكل قطعه واحده من أربع أنواع خضار

الطريقه

نضع الروبيان فى تدبيله مكونه من الاتى

معلقة زيت زره

ملح وفلفل وعصير ليمون وبقدونس مفرووم ومعلقه صغيره من المسطرده أو الخردل ...

ويوضع الروبيان لمده 20 دقيقه 

ثم تسوى على الجريل أو فى طاسه أو فى صينيه فى الفرن 

وتهرس البطاطا مع زبدة وتوضع فى الطبق ويرص عليها الروبيان وع الخضار الجريلمدير قسم المطبخ مها محمد