الطبق جلفراي

مقدم من الشيف محسن المعموري

وقت التحضير 10 دقائق

وقت الطهي 30 دقيقه


المقادير

250 غم لحم أحمر شرائح صغيره يصله مقطعه شرائح

2 حبة فليفله خضره شرائح

2 طماطم منزوعة اللب شرائح

200 غم مشروم

ملعقه صغيره فلفل اسود

2 ملعقه كبيره معجون طماطم

2 سن ثوم مهروس

كوب ماء

3 ملعقه عصير ليمون 

الطريقة
تحمر شرائح اللحم في طاوه لحد الاستواء نضيف الخضار ب التدربج 

الفلفل ثم البصل والمشروم نضيف الثوم والطماطم تتحمر مع اللحمه نضيف فلفل اسود ثم معجون الطماطم والماء ونتركها تغلي وتكون كثيفه نضيف ملح وحامض وتقدم

إرسال تعليق

 
Top