وصفتنا النهاردة جميله وخفيفه للناس النباتين
اسم الوصفه سلطه البازنجان المشوي والحمص
مقدم من مطبخ رقيه ايمن
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي 20 دقيقه
المكونات
ثمرة بازنجان شرايح طوليه ومشوي
كوب حمص مسلوق
١ بصله شرايح
٣ ثمرات طماطم مكعبات
٢ فص توم مفروم
٢ معلقه زيت
بقدونس مفروم
عصير ليمون
ملح
فلفل
عيش تورتيلا محمص
الطريقه
اولا نشوي البازنجان
ثانيا نقطع بصله شرايح ونشوحها في معلقتين زيت ونضع فصين توم مفروم ونشوحهم ونضع عليهم مكعبات الطماطم والحمص المسلوق والتوابل ونتركها ١٠ دقايق علي النار وعصير ليمون ونضعها علي البازنجان ونقدمه مع العيش المحمص والبقدونس المفروم
إرسال تعليق