سكالوب لحم انكليزي
مقدم من الشيف محسن المعمري
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقه
المقادير
لحمه بدون دهن 200غم
2 بيضه
كوب كعك مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغير بهار حوزة الطيب
1 سن ثوم مهروس
رشه ملح
رشه خفيفه حب هال مطحون
زيت للقلي
100 جبن موزيلا
100غم زيتون مقطع
5 قطع صغيره مارادونا دجاج
طريقة التحضير
يدق اللحم خفيف
يتبل بلبهار وحبه هال والثوم
نخفق البيض ثم نضع قطعة اللحم المتبله بلبيض ثم وب الكعك المطحون ثم وتلقى بزيت
عند النضج نضع اللحمه بصينبة الفرن نضع فوقها المارتديلا ثم الزيتون والجبن تدخل
الفرن 5 دقائق وتقدم مع الخضار المسلوق والبطاطا المقبله
إرسال تعليق