فطيرة اللبنه و الزعتر بالشوفان من مطبخ زهره ابوعواد
مده التحضير ساعة
مده الطهي 30دقيقة
عدد الأشخاص 4
المقادير
كوب طحين الشوفان
نصف طحين ابيض
نصف طحين أسمر
1 ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشه ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة كربونات
نصف كوب لبن عيران وماء للعجين حسب الحاجة
طريقة التحضير
اخلطي أنواع الطحين مع بعضها ثم حطي الملح والبكنج باودر الخميرة والكربونات والسكروحركيهم مع بعض وبعدين حطي البن والخل وماء للعجين واعجبنيها واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
الحشوة
لبنه خاليه الدسم وزعتر
افردي العجينه وحطيها بالصينيه ادهنيها بالبنه ورشي الزعتر عليها ودخليها الفرن لحد ما تستوي
وبالهناء
مدير مطبخ سحر الحياة الشيف محمدالضوى
إرسال تعليق