إسم الوصفه بانيه مشوي
مقدم من روبي ستار
مدة التحضير 10 دقائق
مدة التتبيله ساعتين
مدة الطهي 15 دقيقه
المقادير
صدور دجاج
علبة زبادي
نصف ليمونه
5 ملاعق صويا صوص
ملح و فلفل
بصل مجفف و ثوم مجفف
نصف ملعقه صغيره بابريكا
ملعقة خل
3 ملاعق زيت
قطعة فحم
الطريقه
نقوم بخلط كل المكونات علي بعضها و تقلب جيدا و نضع بها صدور الدجاج و نتركها
في الثلاجه حتي تتشرب التتبيله و بعد ذلك نحضر الشوايه و نقوم بمسحها بقليل من الزيت
و نضع عليه صدور الدجاج و بعد أن تأخذ اللون المفضل نقوم بقلبها علي الجهه الأخري
حتي النضج..ثم نقوم بوضع قطعة الفحم علي النار و بعد إشعالها نضعها بورقه ألومنيوم
و نضع عليها نقطة زيت و نضع الفحمه في منتصف طبق الدجاج و نقوم بتغطيته حتي
يأخذ طعم الشواء بالفحم ويقدم مع البطاطس و الخبز أو المكرونه وبالهناء والشفاء
إرسال تعليق