طريقة عمل الشيش طاووك

شيش طاووك بالخلطة السحرية
مقدمة من /شيف رشا محمد
مدة الطهى: 30 دقيقة
مدة التحضير: 10 دقائق

المقادير
500 جرام اوراك دجاج
علبة زبادى
ربع كوب زيت زيتون
ملح
فلفل
بصل بودر
ثوم بودر
رشة من الجنزبيل
معلقةمن المستردا
معلقة من الكاتشب
ليمونة
3معالق خل
3فصوص ثوم مفروم
بصل اورمة
فلفل اللوان
طماطم شيرى
استيك شيش

الطريقة

نغسل الدجاج جيدا نتبلها بالبهارات السابقة الليمون الخل الزبادى المستردا الكاتشب ملح 3 ساعات على اﻻقل واﻻفضل ليلة كاملة نحضر استيك شيش ونقطع الخضراوات مكعبات نوضع لحم الدجاج فى الاستيك مع التبادل مع الخضروات المقطعه حتى اﻻنتهاء نحضر جريل نوضع قليل من الزيت ننزل بالشيش طاووك نترحها 5دقائق نقلبها حتى السواتقدم مع رز مبهر سلطة تومية او زبادى