طريقة عمل تورتة البطاطس بالكرامبل
مدة التحضير:20 دقيقة
مدة الطهي:10 دقائق
المكونات
4 حبات بطاطس
نصف ك لحم مفروم معصج
نصف كوب بسلة وجزر
2 فص ثوم مفروم
ملعقة زبدة
ملح فلفل
الوان طعام
مكونات الكرامبل
3 ارغفة خبز افرنجي مفروم
2 ملعقة زيت زيتون
رشة زعتر
ملح فلفل
الطريقة
تسلق البطاطس جيدا في الماي ثم تصفي تحضر طاسه يشوح بها حبات الثوم المفروم ثم توضع البطاطس وتهرس جيدا ويضاف اليها نصف كوب لبن حليب تحضر اللحم المفروم بالطريقة المعتاده ويوضع معه البسله والجزر ويقلب نحضر صنية فرن ونضع نصف كمية البطاطس بالصنية ثم نضع اللحم اما النصف الباقي من البطاطس فيوضع عليه قلبل من اللبن مخلوط بلون طعام ويوضع فوق اللحم ثم نحضر طبقة الكرامبل وهي خبز مفروم مع زيت الزيتون والملح والفلفل ويوضع علي الوجه وتزين بوردات البطاطس وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق علي حسب الفرن لتاخد اللون الذهبي وتقدم
إرسال تعليق