باذنجان ملفوف بالجبنة والريحان
من مطبخ الشيف ياسر شاكر
المكونات
باذنجان
جبنه فيتا
ريحانمفروم
نعناع مفروم
اعواد بصل
زيت للقلي
الطريقة
باذنجان وسط يقطع شرائح طولية خفيفة يقلى فى الزيت يوضع على ورق المناشف جبنة فيتا تخلط مع ريحان مفروم وأوراق النعناع الأخضر وقليل من أعواد البصل الأخضر تخلط جيد ويضع الجبن على شرايح الباذنجان ويلف رول ويزين بااوراق البصل ويقدم كانوع مقبلات
إرسال تعليق