طريقة عمل قالب اللحم بدون دهون
المكونات
نصف ك لحم مفروم منزوع الدسم
ربع كوب بقسماط مطحون
بياض بيضه
بصل بودر
ملح فلفل حبهان جنزابيل
الحشو
بيض مسلوق
سوسيس
فلفل الوان
جبنه موتزاريلا
الطريقه
يوضع بياض البيض والبقسماط والتوابل علي اللحم ويعجن جيدا ويبطن القالب بنصف الكميه ثم يوضع الحشو بالداخل ويغطي بباقي اللحم ويدخل الفرن حتي تمام النضج وقبل خروجه بخمس دقائق توضع الموتزاريلا علي الوجه ويقدم بالهما
مطبخ
مها نور
إرسال تعليق