مقدمة من مطبخ HeoAlzubady
مدة التحضير ساعة
مدة الطهى 30دقيقة
المكونات
دجاج
فول
بصل
معلقة كركم
معلقة ملح
مكعب ماجي
معلقة صغيرة فلفل
كوب زيت زيتون
الطريقة
نضيف ماء وحبتين بصل وقطع دجاج مقطعة إلى 8قطع ومعلقة كركم ومعلقة فلفل أسود ومعلقة ملح ومكعب ماجي. ركوب فول أخضر نترك الخليط يغلي لمدة ساعه نضيف نص كوب زيت زيتون ومقطع أربع بصلات جنحان مع رشة فلفل وسماق بحلة اخرة نضيف في القاع شرائح طماطم ونضع الفول مع ابقا جزء منه لتقديم يصف الدجاج ثم الأرز ويضع مرق الدجاج فوقهم يوضع على نار هادئ حتى ينشف الأرز تقلب في طبق كبير ويزين بالصنوبر والود مقشر ومقلي تقدم مع سلطة خيار بلبن اوسلطه عاديه
مديرة مطبخ سحر الحياة /مها محمد
إرسال تعليق