مقدم من رقيه ايمن
اسم الوصفه ايس كريم البندق بيتي
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي : لا يوجد
المكونات
ربع كيلو كريم شانتيه بودر
كيس كابتشينو بندق
شكولاته خام بيضاء
شكولاته خام غامقه
الوان طعام غذائيه
قوالب سيلكون
لبن مثلج
الطريقه
اولا نضع الشكولاته الخام في بوله علي حمام مائي مع ملعقه صغيرة زيت حتي يذوب وبعد زلك نضع ملعقه من الشكولاته في كل قالب سيلكون ونغطي بيه القالب ونكمل كل الكميه ونضعها في الفريزر حتي تتجمد
ثانيا للايس كريم
نضرب الكريمه شانتيه مع لبن مثلج وكيس كابتشينو بندق ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتي يتماسك قوامه ونقدر نقسم الخليط ونلونه بالوان غذائيه ونضعه في قوالب السيلكون طبقات ونضعه في الفريزر وبعد زلك نقلبه ونقدمه وبالهنا
مدير مطبخ سحر الحياة شيف محمد الضوي
مدير مطبخ سحر الحياة شيف محمد الضوي
إرسال تعليق