كريب فاهيتا الدجاج والمشروم
مقدم من نهى زكي
مده التحضير : 20 دقيقه
مده الطهي : 40 دقيقه
المقادير :
مقادير فاهيتا الدجاج :
نصف كيلو شرائح صدور دجاج
بصله مفرومه ناعم
نصف معلقه صغيره ثوم مفروم
ملعقتين كبار زبادي
عصير ليمونه
بابريكا
جنزبيل
بهارات دجاج
فرقه
حبهان مطحون
ملح وفلفل
بصله شرائح
فلفل ألوان
مشروم شرائح طازج
مقادير فاهيتا الدجاج :
نصف كيلو شرائح صدور دجاج
بصله مفرومه ناعم
نصف معلقه صغيره ثوم مفروم
ملعقتين كبار زبادي
عصير ليمونه
بابريكا
جنزبيل
بهارات دجاج
فرقه
حبهان مطحون
ملح وفلفل
بصله شرائح
فلفل ألوان
مشروم شرائح طازج
مقادير الكريب :
3بيضات
كوب ونصف دقيق
كوب حليب
رشه فلفل
جبنه موتزريلا
مايونيز
3بيضات
كوب ونصف دقيق
كوب حليب
رشه فلفل
جبنه موتزريلا
مايونيز
الطريقه :
تتبل الدجاج بالزبادي والبصل المفروم والثوم والبهارات وتنقع بها لمده يوم كامل في طاسه ساخنه مانعه للالتصاق نضع الدجاج وتقلب حتى النضج ثم نضيف البصل والفلفل الألوان والمشروم وتقلب جيدا لمده خمس دقائق حتى النضج التام في الخلاط نخلط البيض والدقيق والحليب حتى يصبح خليط ناعم ونسكب قليلا منه في طاسه ساخنه مانعه للالتصاق لمده 30 ثانيه ثم نقلب على الجهه الأخرى وهكذا حتى تنتهي الكميه ثم ناخد واحده من الكريب وندهنه بالمايونيز ونضع الجبنه ثم الفاهيتا ونلف الكريب ونضعه على حاسه او جريل ساخنه لتسيح الجبنه وتمسك كل المكونات في بعض وتقدم ..
إرسال تعليق