صنية بطاطس بالدجاج
مقدم من: شيف نشوي الحلواني
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 35 دقيقة
المقادير
دجاجة مقطعة اربعة
٢ بصل
٢ جزر
٢ فلفل اخضر حامى او رومى
ورق لورا
١/٢ كيلو بطاطس
٢ طماطم
فلفل اسود
بهارات
زعتر
ملح
دجاجة مقطعة اربعة
٢ بصل
٢ جزر
٢ فلفل اخضر حامى او رومى
ورق لورا
١/٢ كيلو بطاطس
٢ طماطم
فلفل اسود
بهارات
زعتر
ملح
الطريقة
تغسل الدجاجة جيدا بالماء والخل والدقيق واليمون وتصفي ثم يقشر البطاطس وتقطع حلقات ثم الجزر يغسل ويقطع حلقات رفيعة ثم البصل يقشر ويغسل ويقطع حلقات وبالتوابل يقلب ويحشى بنص الخليط الفراخ ويقلب بنص الخليط البطاطس وحلقات الفلفل الاخضر ثم نرص الصنية البطاطس والفراخ على الوجة ونضرب الطماطم فى الخلاط بنص كوب ماء وننزل على البطاطس وعلى النار هادية لمدة ٢٥ دقيقة وتدخل الفرن حوالى ١٥ دقيقة بالشوية وتقدم مع الارز
إرسال تعليق