الدجاج المشوي في الفرن
الدجاج المشوي
مقدم من: شيف نشوي الحلواني
مدة التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 60 دقيقة
المقادير
فراخة حوالى ٢ كيلو
٢ بصل متوسط
٢ طماطم كبيرة
ربع كوب خل صغير
عصير ليمون
جزرة
١ فلفل حار
١ معلقة كبيرة دبس رمان
رشة فلفل اسود
رشة زعتر
ملح بهارات
٢ حبهان
٢ ورق لور
فراخة حوالى ٢ كيلو
٢ بصل متوسط
٢ طماطم كبيرة
ربع كوب خل صغير
عصير ليمون
جزرة
١ فلفل حار
١ معلقة كبيرة دبس رمان
رشة فلفل اسود
رشة زعتر
ملح بهارات
٢ حبهان
٢ ورق لور
الطريقة
تغسل الدجاجة جيدا بالماء والملح والخل والدقيق وتصفي من الماء وتخلط كل المقادير مع بعض فى الخلاط وتحشي الفرخة من الداخل والخارج ونثقب الدجاجة ثقوب ونضعها فى طاجن بيركس او صنية ونتركة حوالى ساعة وتدخل فرن ساخن وتترك فى الفرن حوالى ساعة او حتى السوى
إرسال تعليق